Французская замена русским продуктам

[KatiaV]

А если встретится в магазине овсяная мука - La farine d'avoine, то можно испечь овсяное печенье. Вкусное, как в детстве.

А рецептик?

[Plushka]

Дубль

[Plushka]

KatiaV, рецептиком со мной поделился один замечательный кулинар и блоггер.
http://arx0nt.livejournal.com/10065.html

Вместо изюма я добавляю в тесто чуть больше варенья, патоки или повидла, а маргарин заменяю сливочным маслом.

[Fellici]

Plushka, спасибо, попробуем, я муку сделаю кофемолкой.

[Plushka]

я муку сделаю кофемолкой.

Fellici, с толокном тоже хорошо получится, но аспект будет немножко другой.
Кстати, меня надавно угощали вкуснейшим домашним печеньем из овсяных хлопьев типа "Геркулес" и орехов с изюмом. Объедение просто.

[Marine Saf]

Plushka, рецепт не спросили ?

[Fellici]

Marine Saf, рецепт в блоге, Плюшка ссылку дала честно.

Там кладезь какой-то!!! и творожный кекс из нашщих "детских" булочных, и всякие другие "русские" выпечки!!!!
Плюшка, еще раз спасибо (печенье в духовке )

[Marine Saf]

Fellici, спасибо, я с последнего сообщения читала А чем патоку заменить ?? Варенье любое пойдет или можно медом ??

[Plushka]

(печенье в духовке )

Fellici, в своей глухомани мечтаю о парочке-другой овсяных печенюжек.
Манящий аромат Вашей выпечки доходит и до наших мест