Французская замена русским продуктам

[Margo_MF]

совсем нежирное, здесь встречала только сливочное....

sorbet не пойдет взамен?

[DeadAngel]

А я вообще пломбир не видела, чтоб без наполнителей, подскажите где?

[DeadAngel]

По повду нежирного с наполнителями carte d'or с медом и миндальными зернышкамию Не жирное. думю что это молочное мороженое

[clairissime]

(в армянском тоже есть).

Спасибо, в понедельник пойду в армянский магазин!

[violystuff]

Margo_MF, щербеты люблю.они здесь и впрямь сказочные,а вот все-таки хочется молочного по 10 копеек))))
DeadAngel, обыскалась этого расчудесного мороженого - пожалуйста подскажите как оно называется точно.не могу отыскать

[wrabbit]

violystuff, прочитала Ваш последний пост и напряглась, так как я тут щербет еще не надыбала, а очень его люблю. скорее всего, это не щербет, а сорбэ

[DeadAngel]

violystuff, вот
То, что голубенькое.

[DeadAngel]

[NATusha]

wrabbit, думаю, речь шла о сорбе. Присоединяюсь к вопросу о щербете. Обожаю.

[DeadAngel]

а в чем разница то?

[MARGOO]

DeadAngel, шербет это твердая сахарная масса, а сорбе это мороженое. Разница очень большая.
Это щербет.

[violystuff]

wrabbit, ну конечно сорбэ, варварски ввожу окружающих в заблуждение)
а щербет я здесь не видела, но наверняка в арабских лавочках продают
DeadAngel, спасибо,сообразила- буду пробовать)

[Ptu]

MARGOO, ну вообще-то изначально щербет или сорбет - это прохладительный напиток из фруктового сока. Откуда пошло мороженое на основе сока. А потом появилась такая разновидность восточной сладости-помадки с дроблеными орехами.
http://kulinarniy.front.ru/napitki/kokteyl_8.htm
Так что это фактически прямые родственники, и слово произошло от sorbet

[DeadAngel]

Спасибо всем за ответы буду знать теперь

[MARGOO]

ну вообще-то изначально щербет или сорбет

Ну мы же тут не о корянх и происхождениях говорим, а об общепринятых для российского человека понятиях.

[Ptu]

И я о них же, щербет это и напиток из фруктов.

[clairissime]

А я вообще пломбир не видела, чтоб без наполнителей, подскажите где?

На мой взгляд, вот это самое похожее на пломбир

Carte D'Or Crème de Vanille

[Luna5]

А мне наше сливочное мороженое больше Magnum Classic напоминает

[Ka]

шербет это твердая сахарная масса, а сорбе это мороженое.

Вообще-то в России шербетом называют не только "твердую сахарную массу", но и сорт мороженого. В детстве его называли "за 7 копеек". Правда, вкус тогда один был. Сейчас шербеты с разными фруктовыми и ягодными вкусами.

[Sandra38]

Вообще-то в России шербетом называют не только "твердую сахарную массу", но и сорт мороженого. В детстве его называли "за 7 копеек". Правда, вкус тогда один был. Сейчас шербеты с разными фруктовыми и ягодными вкусами.

О да, это мороженое за 7 копеек было чудесное. До сих пор помню его вкус... Такое тут найти можно, у Бертийона и где угодно. А вот сливочное или пломбир да действительно магнум, как тут заметили выше. А так тут простое мороженое без наполнителя очень сложно найти. Все балдеют от Бертийона. Если честно, то ничего такого de quoi en faire un fromage в нем не вижу.

Мне больше нравится Хаген Дас или Бен энд Джериз. Еще здесь есть такое мороженое, называется plombière, которое, кстати, если бы не эти цукаты в нем, вполне бы напомнило пломбир. А вообще я больше в Италии и в Америке мороженое люблю.

[NICE2005]

А есть ли у французов что-то похожее на овсяное печенье?

[Celine]

А есть ли у французов что-то похожее на овсяное печенье?

Есть печенье из овсяной муки марки Casino, не помню точно как оно называется.

[Lera]

А есть ли у французов что-то похожее на овсяное печенье?

Как раз все собиралась выложить фото своей находки

Случайно обнаружила в Испании вот такое овсяное печенье:


А потом по аналогии напала во Франции на сию английскую коробочку:

Брала в Ашане. Но с тех пор чего-то не могу снова найти именно такое

[KatiaV]

Мне подарили кулинарную книгу ирландского автора, и в ней часто встречается печенье Digestive, которое предлагается купить в английских магазинах или в Икее Сама в Икее не проверяла. Честно говоря, я и не представляла, что это овсяное печенье.

[lavinija]

я недавно набрела на овсяное печенье марки Сан-Мишель.

[Lera]

lavinija, Вы про то, что с кунжутом и маком? (ой, уже слюни потекли при одной мысли) или другое какое, "более овсяное"?

[violystuff]

а какое вкуснее: Сан мишель или - из русского магазина?

[NICE2005]

Спасибо всем за "наводки":-)
А овсяное печенье марки Сан-Мишель где продается? Во всех супермаркетах?

[lavinija]

Lera, ага,именно это.
Другого я не встречала.
Я покупала в Гранд-фре и Карфуре,и в Казино тоже.
На наше овсяное печенье оно не похоже,но очень вкусное все равно.

[Лёля]

я сегодня в Ашоне купила овсянные печенья марки Сан-Мишель.Но они не чисто овсянные,а с добавлением мака и sesame,Вернее написано так: Galets sésame Avoine et pavot.А в БИО отдела нашла печенье марки BJORG; Sarrasin et Graines de Lin.
Но только оно уже совсем не овсянное,но состав очень полезный.