Dubliner, мне кажется в данном случае в посольстве могут заподозрить неладное именно потому, что запрос будет как туриста с бронью гостиницы и т.д. а не с приглашением от сына. Есть вероятность что вместо того, чтобы разбираться почему так, пойдут по наипростейшему пути

А Вы официально проживаете в Ирландии или Франции? Мама визу запрашивает в Чешском посольстве для тур.поездки в Чехию или в одну из двух "ваших" стран? Нужно чтоб не совпадали страны - тогда и вопросов по отсутствию приглашения не будет. Только тогда Ваши документы там вообще не нужны.