Я сегодня готовила...

[galya]

негашеную соду? Она в реакцию вступит?
И еще вопросик, сахар точно надо добавлять? Варенье и так очень сладкое.
Спасибо!
Я наверное попробую без дополнительного добавления сахара.

c3465, спасибо за идею! Варенья много, я много вариантов могу попробовать :-)

Соду негашённую,там такая реакция красивая будет с вареньем
Песок я добавляю,сильно сладкое не люблю,но в этом пироге как мне показалось он не лишний.Вкуснее всего с кислым вареньем,смородиновое-самое лучшее.

Ваши рецепты всегда такие простые и вкусные! Скажите пожалуйста, а можно кефир заменить сметаной? Или кефир - это принципиальный ингридиент?

Спасибо))) Можно взять йогурт,который болгарский,brassé который и развести молоком до нужного объёма,получится примерно 125 мл молока.А рецепт взят из маминой тетради,старой старой))

[lotos111]

Соду негашённую,там такая реакция красивая будет с вареньем

Поэтому посуду надо брать побольше, может выскочить. Я раньше часто такой пирожок делала, только еще добавляла крупно рубленные грецкие орехи.