Заморские департаменты (Гваделупа, Мартиника) отзовитесь!

[pilote]

А в ожидании музы, свободного времени, подходящего настроения, светлых идей и d'accord наших уважаемых модераторов приглашаю всех на аперетив (apéritif)! Итак, важнейший рецепт, без которого вы просто не состоитесь как карибская боевая единица. Записываем, а лучше тут же пробуем:



Коктейль "Ти-пунш" (ti-punche):
"ti" по-креольски значит "маленький"

- сок половинки зеленого лайма;
- 2 ч.л. тростникового сахара;
- белый ром (мы любим гваделупский Bologne) - грамм 50
- лед
Готовят прямо в стакане, размешивают при помощи чайной ложки. Крепкая штука.

Для беременных, кормящих грудью и тех, кто за рулем - слабая антильская артиллерия - коктейль "Pina colada":

В чашку миксера поместить кусочки ананаса, ром, кокосовое молоко (продается в банках", тростниковый сироп и большое количество льда. Взбивать продолжительное время - получится жидкий сорбет.

- 3 части кокосового молока
- 3 части белого рома
- 3 части ананасового сока
- 1 часть сиропа сахарного тростника
- четверть ананаса
- хорошо еще ложку измельченного кокоса
Подавать в высоких стаканах с соломинкой. Очень вкусно и питательно. Слабоалкогольный.

Надо сказать, что оба рецепта весьма отличаются от "классики", но от того становятся только еще более ценными.

Осталось добавить, что на закуску хорошо подойдут маринованные шампиньоны; трио на шпажках "сыр+ветчина+виноградина" либо маленькие канапе с пастой из марлена (рыба-меч).
И девочка, что бы не говорили - акра- да, это по-креольски, это даже может быть вкусно, но это СМЕРТЬ ФИГУРЕ! В общем, я вас предупредила

[Taki]

Второй коктейль попробую, а вот пунш.... ну не мое!
Лучше водки холодненькой. Мой муж на апперетив берет в основном пастис от Рикар, я на дух не переношу Анис. Но водочку Абсолют тоже уважает, правда она на острове стоит 25 ейро бутылочка, у нас 12! Привезу с собой...приезжайте в гости!!!

[pilote]

правда она на острове стоит 25 ейро бутылочка, у нас 12

Чисто для справки. Да, цены здесь, на Карибин выше, чем на материке - все жведь привозное. Поэтому везите! А еще стоит приглядеться к местному - есть отличные альтернативы. Ну, а как соскучитесь по "цивилизации", можно и на St.Martin скакнуть -это час самолетом. Остров поделен между Францией и Голландией, но граница совершенно прозрачная. На фр.стороне есть отличные рестораны. Ну, а на голландской - это ж полный отрыв! Свободная экономическая зона плюс голландские законы, читай, сплошной дьюти-фри, ночные клубы, ресто, казино, секс- наркотики-рок-н-ролл, одним словом. Очень красивые пляжи и хорошие отели. И конечно не забудьте про St.Barhtelemy - сказка наяву для богатых и пресыщенных. И даже, если они уже не верят в сказки

[Taki]

Это конечно все хорошо, но порядка как такового мне не хватает, наверное не только мне. Последний пример...автомеханик...приду завтра после обеда, а пришел ровно на 4й день и до обеда , причем и звонка не было...типа не могу, не ждите! Все в порядке вещей, нее я к такому не привыкла. Море, солнце это все хорошо, но мне кажется 4 недели уже выше крыши! Рыба тоже хорошо, креветки я люблю, но этого и у нас тут хватает, в Метро бери не хочу.
Первую неделю мне даже нравилось, а потом как то в "порядок" назад захотелось.
Но теперь взяли проект, что после драки кулаками махать, насчет зарплаты выше, чем в Европе, в нашем случае не подходит, муж работает самостоятельно и сам ставит свою цену, она везде на уровне хорошем. Буду думать положительно, тем более по рассказам мужа, строительство, вернее отделка, дома приближается к завершению, на след. неделе обещали забор уже поставить. прогресс!!!
Про уроки французского не совсем поняла...у вас за час 15 ейро, но это точно не дорого, я плачу эти 26€ за час, то есть за неделю 4 раза по 26, кстати сейчас придет моя мучительница, с надеждой меня чему то научить, а у меня нет способностей к французскому!
За ссылочку большое мерси, я эту передачу постоянно смотрю у нас по каналу арте.
Собакам моим там точно жарко будет, у нас это лето было очень жаркое, дак они в сад только по утрам и вечерам выходили, а днем пузами на плитке лежали в доме.
На фазенде на озере, тут же задницами в воду садились и наслаждались. На Мартинике в доме будут под климой сидеть, мне вот еще интересно...на пляжах таблички, что с собаками и даже на поводке туда низззя! Это действительно так? Или просто для отстраски написано, сама видела пару раз маленьких собак с хозяевами купались.

[Ivelina]

Taki, нужно срочно менять настрой! Порядка в полном смысле этого слова на Мартинике никогда не было и не будет, это точно. Просто примите это как факт, на который вы не в состоянии повлиять. Вам предоставился шанс- именно ШАНС! - пожить в "другом" мире, открыть для себя другие климатические условия, другие устои, другой менталитет... Это же так интересно! Потом вы вернетесь в "свой" мир, где все чинно-мирно и разложено по полочкам. Жалко, что вы пока не владеете французским и не можете пообщаться с местным населением, креольцы очень забавные.

Так что очень вам рекомендую наслаждаться всем тем, о чем писала выше Pilote, и не расстаиваться, что здень "не европа". Зато сколько впечатлений сможете потом рассказть по возвращению домой! В Европе вообще скучно, ничего особенного не происходит, везде комфорт... А тут тебе то циклон на голову, то бензин на всех заправках закончился, то продукты в супермаркет не подвезли... надо выкручиваться, искать решение. Как раз повод сходить попросить авокадо или манго из соседского огорода.

К нам тут друзья приезжали, я их на неделю поближе к пляжу устроила, но не в отель, а в домик на курьих ножках посреди тропических зарослей и банановых деревьев. Они сначала с подозрением отнеслись к моей идее, а через неделю вернулись аж захлебываясь от эмоций: днем около их домика бегали крабы, ночью, вокруг кровати, - игуаны, по комнате летали огромные бабочки, и сверчки пели ночные песни. При этом у них был весь необходимый комфорт. Вот если бы они оказались в отеле Mercure , им бы даже расскать было нечего, а тут - столько впечатлений!

Так что побольше позитива! Смотришь, и механик придет вовремя... вот повезло-то!

[pilote]

на неделю поближе к пляжу устроила, но не в отель, а в домик на курьих ножках посреди тропических зарослей и банановых деревьев.

Ivelina, а нас туда устроишь на недельку?

[Ivelina]

pilote, без проблем! Только фишка - там песок черный, ты вроде не любишь...
ПС: Тебе своих там на Гваделупе игуан не хватает?

[pilote]

Вам предоставился шанс- именно ШАНС! - пожить в "другом" мире

Согласна с Ivelina на все 100%. Чтобы жить здесь, нужно быть немного авантюристом, немного романтиком, чуть больше, чем просто любознательным и большим энтузиастом. И на мой взгляд французы, как нация, этому полностью соответствуют.
Кстати, девочки, а вы заметили, что на Карибах нет ни бывших прусских колоний, ни, современных немецких заморских территорий? Испания, Нидерланды, Франция, Великобритания, США - да, но никак ни Германия. Т.ч. вполне естественно, Taki, что вы не знаете и пока не готовы воспринимать этот новый для вас мир по имени Карибиан. Но вам выпал уникальный шанс его открыть, и возможно, понять и даже полюбить

Чисто для справки. НАШ ремонт продолжается уже 3-ий год, но не закончен еще и наполовину, вместо заявленных первой из забыла уже какого числа бригад "за пол года до вашей, месье, свадьбы". Для того, чтобы попасть на прием в эмиграционный отдел Префектуры я больше не срываюсь на крик, а просто записываюсь за 4 месяца вместо прежних сначала 1-го, потом 2-ух и т.д. зато документы меняю в срок. Имея 100% предоплату и все документы на руках я прождала допуска к своему первому уроку в автошколе 2 (ДВА!) месяца. Я научилась правильно реагировать, а не обижаться на внимание креольских мужчин, просто почитав их историю. Мне нравится карнавал, креольские распевы под тамбуры и их зажигательные танцы. И я не истерю, когда на Пасху, самые длинные выходные, все пляжи забиты креольскими семьями с кастрюлями, палатками, младенцами, стариками, барабанами, и нельзя даже приблизиться к мору, кроме как по воздуху.. Рассказать вам, что я испытывала по приезду?
И позволю себе заметить, что только тогда, когда вы примите эти правила, правила чужой жизни и успокоитесь, вы увидите, вы почувствуете, вы поймете, какой счастливый шанс дан вам

[pilote]

Taki, а вы, кстати, работать на Мартинике собираетесь или в отпуск больше?

[Taki]

Девочки, мне уже много лет и" работаем" мы с мужем уже 25 лет...вообщем это не первая поездка далеко от дома! Кроме того, что мы объездили всю Европу поблизости от Германии, объездили в смысле муж работал мин. год. Дак мы и на юге тоже пожили и в Испании, и в Португалии,юге Франции,Мальте, а так же в Африке, например в Габоне, в Алжире. Вообщем повидали много чего. Просто тут получилось так, что в голове было...Европа, Шенген и с этой мыслью и ехали, а получилсь...ну сами знаете, это как бы еще непережитое разочарование, конечно привыкнем со временем.
Еще и усложняется тем, что определенный период (дети школьники), я ездила с ними только на каникулы в эти страны, а сейчас старший получил диплом инженера, младшему уже 19 и тоже учиться, а мне можно взять мопсов и ехать на долгое время.
К вопросу о работе, в настоящее время у меня хорошая работа в миграционной службе, мне нравиться, но дорабатываю до Нового Года и увольняюсь. На Мартинике конечно работать не буду...даже представить себе не могу, где бы я могла там работать без языка?
И вообще не представляю, что я буду делать целый день?
Сама очень люблю вязать например, но что можно одеть вязанного в 30 градусов жары!
Остается уборка дома, что я тут например не делаю, не потому как ленивая, а просто нет смысла тратить на это время, пока я на работе в доме уберутся. И готовка конечно остается, уже написала длинный спискок, что тащить с собой! Хотя говорят продукты привозить вроде низзя.
Вот пока была там уже варила борщ и делала квас, хлебала окрошку, что в том климате подходящая еда.
Вообщем ждет меня жизнь домохозяйки, про которую я уже забыла, не говоря о том, что мои пацаны конечно останутся здесь и я их мин. по 3 месяца видеть не буду.
А русское тв , которое у меня идет все выходные, а моя машина, с которой мы одно целое, шучу конечно, но пораскинув мозгами жалко все это оставлять, не говоря уже о доме.
Вот уже и начинается депрессия, хотя еще никуда не уезжала, положительный пункт это язык, его выучу конечно, по крайней мере на примитивном уровне, а там уж поддтяну.
Мои сообщения вообще какие негативные получаются, но вообще я не такая...могу сказать, что я человек веселый, люблю праздники и гостей, сегодня вот коллеги полтретьего ночи ушли, как всегда разболтаешься и время пройдет. Вот этого всего у меня там и не будет (опять негатив), даже в гости не приедут, билет от нас 1000 ейро стоит на одного, кроме свекрови никто нас и не посетит, дети может прилетят, но пока желания не высказывают.
Спасибо, что вы есть на форуме, хоть поплакаться можно в жилетку. Потому как тут никому пожаловаться никак нельзя, кто ж тебя воспримет серьезно, если ты говоришь, что тебе особо не хочется ехать на Карибик, это у всез сразу с отпуском связано. А что каждый день это не отпуск, мало кто понимает, то есть головами кивают, а в голове явно другие мысли.

[Ivelina]

Нет, Taki, мы конечно понимаем ваше беспокойство, и сами когда переехали, открыли для себя обратную сторону тропического рая. Но если вы позволите себе с самого начала впасть в депрессию, это ни к чему хорошему не приведет. У меня есть знакомые-француженки, жены коллег моего мужа, они все никак не могут выйти из депрессии, потому что замкнулись на своем "мне тут плохо", опустили руки, трепят мужьям нервы - "когда отсюда уедем?" и не хотят видеть позитивные моменты. Просто жалко, что вот так убивают себе 2 года жизни.

Taki, а вы машину разве не можете привезти? Мы свою отправили (пароходом), я тоже не хотела с ней расставаться.

Кстати, вы на сколько переезжаете на Мартинику? На год? два? Вы разговариваете на каких языках?

У вашего мужа как со свободным временем? Как только он не занят - обязательно выезжайте из дома покататься по острову. Здесь столько морских развлечений - прогулки на катамаране посмотреть дельфинов, дайвинг, водные лыжи и пр. Есть ботанический сад, фабрики рома, вобщем, если надо, посоветую вам куда сходить.

Если есть возможность - слетайте на соседние острова.


И посмотрите в темах по форуму - есть много русских женщин во Франции, жены французов, без знания языка, без вод.прав, и живут в глухих деревнях. Я думаю вам будет полезно обменяться опытом с ними - кто чем занимается и как проводит свое время когда муж на работе.

Вобщем, Taki, выше нос! Все у вас будет хорошо!

[pilote]

Дак мы и на юге тоже пожили и в Испании, и в Португалии,юге Франции,Мальте, а так же в Африке, например в Габоне, в Алжире.

Елки-палки, Taki, так какие тогда проблемы?! Да после такого списка, вам Карибы за семечки покажутся - щелк-щелк, по одной в неделю - вкусно, весело и не оторвешься
А чтобы аппетит нагнать, давайте скорее в тему "И за морем есть Франция"!
Блин, завидую вам прямо

[pilote]

15 ейро, но это точно не дорого, я плачу эти 26€ за час,

И верно! зарапортовалась чей-то.. За 20 евро, верю, что и на Марте найдете хорошего препода. Только не забывайте, 99% вероятности, что кроме французского, никакого другого иностранного языка он знать не будет. И учебным материалом будет пользоваться своим (читай, французским), и методами, точнее, уж пусть простят меня за критику, их отсутствием - тоже своими, креоло-французскими.
И, Taki, если это вас успокоит, французский и мне дается архи сложно, несмотря на то, что я его, как раз, просто обожаю и считаю самым красивым языком в мире! А из девочек за 40, вы здесь будете точно не одна