Кухонная утварь

[c3465]

...вчера в Leclerc видела акцию на PYREX, покупаешь 2 штучки-3 бесплатно.... а нахватала 9 вот таких кастрюлек в тележку http://www.arc-international-cookwar...0verre-35.html я выбрала квадратненькие)-но не тут то было, муж прочитал ещё раз условия акции- платишь все на кассе, потом отправляешь по почте стикеры на PYREX, а потом в течение года ждешь возвращения денег...Пришлось выложить обратно мою радость. Как я обожаю стекло для духовки !И посуду порционную...Так красиво смотрится...Кто нибудь разделяет мою любовь к этим милым вещичкам?

[MARGOO]

c3465, рассказываю: есть конкурирующая фирма Маринекс, продукция которой на 30-40% дешевле Пирекса. А качество совсем не хуже. Обратите внимание на нее. Из-за этой конкуренции дела производителей Пирекс идут не так хорошо как раньше.
Я разделяю. У меня есть несколько форм из стекла для запекания, я очень их люблю. Хочу уже давно с крышкой.
У меня вообще много керамических форм для запекания, разных фасонов и размеров. А на днях купила еще одну, опять крамическую, овальную, но глубокую. Как раз такой не хватало, она еще и красивыя: снаружи коричневая с цветочками, а внутри оранжевая.

[c3465]

MARGOO, спасибо за наводку, ещё не встречала ни разу. Где искать, в интернете?

[c3465]

MARGOO, да, и можно, пожалуйста, по французски название ?

[MARGOO]

c3465, искать в супермаркетах, кроме Леклера, Ошана, называется Marinex.

[Uliacha]

Uliacha, крупно, чтобы кушать - в самый раз, а на пироги надо еще мельче шинковать, но уже проще резать практически готовые дольки.

MARGOO значит надо брать.

[Uliacha]

Милые дамы, подскажите, пжл, кто видел в продаже мультиварку и как она называется по французски.

А что это за порода? Мультиварка?

[Sachounette]

Sachounette, что выбрали ? У нас блендер ( стекляный) отдельно, SEB, и robot pâtissier Kitchenaid. А к robot в этот раз докупили 2-ю чашу, теперь не нужно перекладывать взбитые белки , чтоб продолжать делать тесто. И докупили мясорубку, сверху крепится. ( правда ещё мясо не молола). Из овощей я тру только капусту, т.е шинкую, на немецкой тёрке, бёрнер, ещё из России. а морковку- на обыкновенной, тут покупали уже. А если суп-пюре- то тоже в блендере.

не, так я и не выбрала пока. Смотрела-смотрела, но ничего не решила, что лучше. Ответов в теме не много, да и давнишние все...так что пока отложила, до переезда на новую квартиру (которую еще пока ищу :-))

[c3465]

Кто нибудь пользуется сифоном?

[MarIvanna]

Кто нибудь пользуется таким миксером ??? Что посоветуете ??
http://www.promo-conso.net/article.p...id111010_1_054

[Verunyafr]

MarIvanna, картинка не читается

[Lolavie]

А что это за порода? Мультиварка?

О! это замечательная вещь! Рис, гречка, плов, суперленивые голубцы, шарлотка и ещё десятка два блюд абсолютно перестали быть проблемой для меня. Закинула продукты, кнопку ткнула и забыла напрочь. Она сама выключится и будет подогревать, пока вы не вспомните. У меня такая:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/4816299/#images
Посуды Pyrex у меня много, люблю её очень, а вот Маринекса у нас не видела никогда...

[Marine Saf]

Lolavie, удобно мыть этот агрегат ??

[Lolavie]

Lolavie, удобно мыть этот агрегат ??

А там такой как котелок внутри, он вынимается и легко моется. К нему вообще ничего не прилипает. Я иногда просто ополаскиваю и протираю. Самая любимая помощница на кухне!

[Marine Saf]

Lolavie, спасибо, значит, пора и мне приобрести такую штучку.

[MARGOO]

А там такой как котелок внутри, он вынимается и легко моется.

Это по описанию очень похоже на рисоварку.

[Lolavie]

Это по описанию очень похоже на рисоварку.

Возможно..Я просто никогда не видела рисоваркуа в этой умельцы и супы варят.

[MARGOO]

а в этой умельцы и супы варят.

Значит по принципу оно похоже еще и на фритюрницу. Я однажды в ней тоже борщ варила, когда газ закончился в баллоне.

[Marine Saf]

MARGOO, у Lolavie, такая штука:
Мультиварка Panasonic SR-TMH18 - компактный прибор с огромными возможностями.

Она умеет варить, парить, тушить и печь. Выбор рецептов - огромный, Вы можете готовить как привычные и любимые Вами блюда, так и блюда из кулинарных книг. «Перевод» их для приготовления в мультиварке SR-TMH18 не составляет труда. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не могли приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Процесс их приготовления в мультиварке SR-TMH18 предельно прост, точно соответствует всем правилам приготовления круп и очень комфортен. Расчет необходимого времени готовки, дальнейшее его сопровождение и завершение берёт на себя микропроцессор. А результат - превосходный вкус, максимально сохраненные особые ароматические вещества и витамины при минимуме затраченного на готовку времени.
Прибор реализует все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании Привычные и традиционные они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков.
Варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка - знакомые и часто используемые функции удобно собраны в одном приборе. Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его.
Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу.
Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь: мультиварка SR-TMH18 не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда горячим) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки SR-TMH18 много других достоинств. Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле... перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте. Мультиварка Panasonic SR-TMH18 - прекрасный инструмент для осуществления Ваших кулинарных фантазий.

[Лёля]

Пару недель назад в проспекте Auchan увидела мясорубку с насадками для печенья.Такая масорубка была еще у моей мамы.До сих пор помню,какие вкусные печенья она делала с помощью такой мясорубки и торт муравейник.
Только вот рецепт у меня не сохранился.Может у кого есть рецепт?Поделитесь пожалуйста.

[c3465]

Пожалуйста, вопрос :свекровь отдала 5 медных ковшиков разных размеров, что я могу готовить? Соусы? Кашу? Суп вермишелевый для дочки?

[Rucya]

Пару недель назад в проспекте Auchan увидела мясорубку с насадками для печенья.Такая масорубка была еще у моей мамы.До сих пор помню,какие вкусные печенья она делала с помощью такой мясорубки и торт муравейник.
Только вот рецепт у меня не сохранился.Может у кого есть рецепт?Поделитесь пожалуйста.

Любое песочное тесто хорошо охлажденное.

[Лёля]

Rucya, спасибо!

[MARGOO]

Пожалуйста, вопрос :свекровь отдала 5 медных ковшиков разных размеров, что я могу готовить? Соусы? Кашу? Суп вермишелевый для дочки?

Тут даже тема есть о медной посуде. Правда там ответов пока не много.

[варежка]

Хочу купить керамические ножи, наконец. Ну вот оказалась проблема в выборе, теперь есть и черные и белые. Кто знает, какая между ними разница, какие долговечнее. Кто какими пользуется?

[Verunyafr]

варежка, мне повезло попользоваться чуток керамическим ножом. очень понравилось. был белый, умер достаточно быстро (не перенес падения на плитку)

[Petite cerise]

Хочу купить сорбетьер, то есть мороженницу. Недорогую, т.к. мороженое и сорбе собираюсь делать нечасто. Вижу периодически аппараты по 30-40 евро. Может есть у кого такие? Поделитесь, пожалуйста, впечатлением.
А тут еще чек на 40 евро на Амазон выиграла, вот и думаю, а не заказать ли мне на этом сайте? Может уже обсуждали этот вопрос, но я не нашла.

[MARGOO]

...

[варежка]

MARGOO, Я же не про стальные ножи спрашиваю, про керамические. И не про какие лучше - стальные или керамические. Для овощей, сырой рыбы и прочего сыроедения именно они и рекомендуются. Для чистки фруктов, и овощей опять таки рекомендуют, особенно для приготовления детского питания или как у меня, особенности с кровью, не очень рекомендуется употреблять " окисленные" о сталь продукты . Хрупкость в них не только от удара, от употребления они зазубриваются. То, что я помню из курса технологии инструмента про керамические резцы- керамика на них была разного цвета и долговечность резца тоже была разная у резцов разного цвета. Думала, и на ножи это распространяется. Спросила здесь, думала народ уже успел разными попользоваться .Вот и спрашиваю у тех, кто ими пользуется.

[MARGOO]

MARGOO, Я же не про стальные ножи спрашиваю, про керамические. И не про какие лучше - стальные или керамические. Для овощей, сырой рыбы и прочего сыроедения именно они и рекомендуются. Для чистки фруктов, и овощей опять таки рекомендуют, особенно для приготовления детского питания или как у меня, особенности с кровью, не очень рекомендуется употреблять " окисленные" о сталь продукты . Хрупкость в них не только от удара, от употребления они зазубриваются. То, что я помню из курса технологии инструмента про керамические резцы- керамика на них была разного цвета и долговечность резца тоже была разная у резцов разного цвета. Думала, и на ножи это распространяется. Спросила здесь, думала народ уже успел разными попользоваться .Вот и спрашиваю у тех, кто ими пользуется.

Торжественно обещаю больше НИКОГДА не отвечать на Ваши вопросы в какой бы теме они ни находились!
Уже в который раз вместо спасибо или еще какого нибудь нейтрального ответа от Вас в ответ только недовольство. Я Вас прекрасно понимаю почему - личные счеты. Ну что ж, удачи.