pronashko пишет:
CV13, так я тоже на медленном огне тушу кролика, получается нежным. Вот я и подумала, а если тушить 2,5 часа, что получится? Попробую
|
Получится прекрасное рагу. Все зависит от мощности вашей плиты, т.е. от состояния определенной конфорки. На одной все получается гораздо быстрее, на другой - медленнее. Ну как-то у нас так сложилось: кролика мы тушим (кусочками, с косточками) долго, филе миньон обжариваем быстро + соус со сморчками, антрекоты с кровью, сами знаете, как долго готовить.
16.10.2010, 13:13
Похожие темы
Комбинированный вид
