Французская замена русским продуктам

[MARGOO]

Cathy, это все "оно".
Разница в форме, начинке и глазуре.

[DeadAngel]

Allanya, именно так Спасибо

[Cathy]

Cathy, это все "оно".
Разница в форме, начинке и глазуре.

спасибо большое, я тут тренируюсь вставлять картинку, спасибо большое за все-все-все!

[larik_malasha]

привет! а я хочу вернуться к теме мороженого. Здесь выше спрашивали, какое мороженое похоже на пломбир. Так вот, я купила в ЛИДЛе мороженое Crème de Mascarpone, оно белое с "вареньем" из лесных ягод и фисташками. Я купила за 1,75 евро. Ну очень вкусно и похоже на российское мороженое, на мой взгляд.

[Melodia]

Подскажите,какую лучше взять муку на пельмени?А то у меня глаза разбегаются

[yavesna]

Подскажите,какую лучше взять муку на пельмени?А то у меня глаза разбегаются

Я обычную покупаю Т 55

[Melodia]

Явесна,спасибо А то мы с подружкой решили пельмешек сделать

[Iryna13]

Melodia, Я бы взяла 45. 55 больше подходит для кондитерских изделий.

[Irina_L]

А мне понравились польские соленые огурцы в югославском магазине. По вкусу они как бочковые.

Они в Грандфре продаются тоже, единственные, которые напомнили вкус настоящих соленых без уксуса

[Lindsay]

у меня два вопроса.
Первый ГДЕ ВЗЯТЬ КЕФИРНЫЙ ГРИБОК? очень надо, хочу делать сама, в местном био спрашивала, сказали у них нет, дали телефон какой-то старушки, которая может вроде поделиться, но я как то не решаюсь звонить и просить незнакомого человека (не из скромности, а из-за брезгливости) Вобщем купить то можно его тут или посылкой из России???

И второй вопрос про Лидл. Что это за магазин такой загадочный с "русскими" продуктами? Я о том, откуда и чьего производства там продукты . Как я поняла неизвестных марок....а почему.... и недорого??? подозрительно....

[Irina_L]

у меня два вопроса.
Первый ГДЕ ВЗЯТЬ КЕФИРНЫЙ ГРИБОК? очень надо, хочу делать сама, в местном био спрашивала, сказали у них нет, дали телефон какой-то старушки, которая может вроде поделиться, но я как то не решаюсь звонить и просить незнакомого человека (не из скромности, а из-за брезгливости) Вобщем купить то можно его тут или посылкой из России???

И второй вопрос про Лидл. Что это за магазин такой загадочный с "русскими" продуктами? Я о том, откуда и чьего производства там продукты . Как я поняла неизвестных марок....а почему.... и недорого??? подозрительно....

Кажется, кефирный грибок на форуме маячил, поищите здесь. Лидл - магазин немецкий вроде, продукты там не русские, а аналогичные русским, и то некоторые. Недорого, потому что на упаковку меньше тратят, и марки неизвестные, хотя и известные присутствуют, Лидл есть во многих регионах Франции, в интернете поищите поблизости от вас. А вообще немцы - это немцы, и на снеге зимой сэкономят поэтому и недорого

[Margo_MF]

поэтому и недорого

или, все же, потому что такова их финансовая политика?

Lindsay, про кефирный грибок все написано в этой теме:

http://www.infrance.su/forum/showthr...D0%C8%C1%CE%CA

[Nitasta]

[QUOTE=Lindsay;1059178117]
ГДЕ ВЗЯТЬ КЕФИРНЫЙ ГРИБОК?
А я использую спец. ферменты для кефира, продается в аптеке. Получается очень вкусный кефир.

[Tatiana72]

А я использую спец. ферменты для кефира, продается в аптеке. Получается очень вкусный кефир.

напишите пожалуйста, название на французском и фото желательно

[Nitasta]

Называется:

Ferments pour KEFIR LAIT
YALACTA

такая маленькая коробочка с бутылочкой, всего 4 грамма.(цена -6.80 евро).

[Margo_MF]

Называется:

Ferments pour KEFIR LAIT
YALACTA

такая маленькая коробочка с бутылочкой, всего 4 грамма.(цена -6.80 евро).

этот флакончик для разового использования или на несколько раз расчитан?

[DeadAngel]

Я не профи, но если оставите часть готового кефира на закваску, эффект будет.

[Margo_MF]

Я не профи, но если оставите часть готового кефира на закваску, эффект будет.

лучше уж готовый lait fermente купить, в таком случае (что и делаю). Намного дешевле и никаких забот. Хотела только выяснить, выгодное ли было предложение.

[S-Elena]

И второй вопрос про Лидл. Что это за магазин такой загадочный с "русскими" продуктами? Я о том, откуда и чьего производства там продукты . Как я поняла неизвестных марок....а почему.... и недорого??? подозрительно....

Я могу очень популярно рассказать про Лидл, т.к. у меня муж на складе Лидла очень долго работал и всю их политику я знаю наизусть. Откуда дешевизна продуктов?
1. Магазин немецкий, а в Германии продукты и первичное сырье дешевле.
2. Магазин просит производителей экономить на всем, на упаковке, сырье опять же, заменять некотрые ингридиеты более дешевыми ну и т.д. Таким образом общая стоимость на выходе дешевле.
3. Жесточайшая экономия на персонале. Если кто-то замечал, то в магазине одни и те же люди делают все - сначала посидит на кассе, потом пойдет товар выкладывать, потом подметать. Даже директор магазина может с моечной машиной по рядам пройтись. Таким образом на 3-4 разные ставки - один человек, а значит экономия гигантская на зарплате. Не все этот жествкий ритм выдерживают, а отсюда...
4. Страшная текучка кадров, а им только этого и надо. Новенькие стоят дешевле старожилов, опять же экономия.
Вот в общих чертах и вся политика, вот откуда дешевизна относительно других магазинов.

[TATTA6]

Кто нибудь "аптечными" ферментами для приготовления йогурта пользовался? Можно ли их смешивать с магазинным :http://www.alsa.fr/produits/gamme/fe...FVH-2AodL061DA


Lindsay, Кстати, Alsa производит так же фермент для приготовления кефира.. Цена около 2,5 евро..

[Nitasta]

этот флакончик для разового использования или на несколько раз расчитан?

Из флакончика получаем первую порцию кефира - 1 литр, а потом еще можно сделать 15 - 20 раз, используя каждый раз по пол-стакана полученного кефира.
Кстати, кефир получается густой, с lait fermenté никаго сравнения.

[Maxima1307]

Я готовлю все сама - и малосольные огурцы, и майонез и селедку солю..... Нетак всё сложно как кажется и свежее........Откройте сайт по кулинарии.......да все проще простого ..........а из чего делать - все в магазинах есть........вот только укроп для огурцов нашла не в магазине а в парке...........видимо попали семена и разросся родимый укроп бурьяном...........УДАЧИ всем!!!!!!!!!

[chelny]

Maxima1307, Где огурцы берете для засола? Не "сабли" же "малосолите"?! Да и селедку достойную засолки я здесь не встречала,все хилая,тощая попадается...

[MARGOO]

Я готовлю все сама

Не всегда и не у всех есть время все самим готовить.

[wrabbit]

Не "сабли" же "малосолите"?!

прошу прощения за офф, всё не могла придумать, как же ентот овощ обозвать

[Xoke]

Внимание! С 20 октября - греческая неделя в Lidl. Обещают халву.

[Svet]

прошу прощения за офф, всё не могла придумать, как же ентот овощ обозвать

Женская радость. Вспоминая анекдот.

[Sandra38]

Я готовлю все сама - и малосольные огурцы, и майонез и селедку солю..... Нетак всё сложно как кажется и свежее........Откройте сайт по кулинарии.......да все проще простого ..........а из чего делать - все в магазинах есть........вот только укроп для огурцов нашла не в магазине а в парке...........видимо попали семена и разросся родимый укроп бурьяном...........УДАЧИ всем!!!!!!!!!

А у нас укроп в китайском ларьке возле дома пачками лежит. Я даже удивляюсь, как стали хорошо снабжать свежим укропом. Недавно сделала плов и к нему салат (обозвала салат русский): огурцы, помидоры, перец сладкий и укроп, соль и масло подсолнечное. Народу салат пошел на ура! Всем безумно понравилось то, что укроп идет не только к красной рыбе, как тут принято (в высокой кухне), но и к обычным овощам. Сказали, что такой свежестью повеяло!

[chelny]

Sandra38, Подскажите адресок лавки с укропом! Постоянно жду рынок только ради укропа,а он не всегда там и бывает.

[Svet]

Подскажите адресок лавки с укропом!

Я его в любой овощной вижу.