Я сегодня готовила...

[vrubelru]

Девушки, купила две селедки в карфуре, хочу сама засолить (тк до русского магазина с настощей селедкой более 100 км, в нашем местном нету). Кто-нибудь солил?

[Svet]

Кто-нибудь солил?

vrubelru,
Поиск. Была тема, там подробно рассказывали как солить селедку. Я даже пробовала пару раз: один раз просто супер получился, а второй раз почему-то (даже не знаю почему) с душком - выкинула. Поэтому больше экспериментов не проводила. В какой теме рецепт был, не вспомню.

[Sasa]

Девушки, купила две селедки в карфуре, хочу сама засолить .Кто-нибудь солил?

Я делала.
Вот такой простой рецепт,но получается очень вкусно.Прямо как магазинная.
1кг селедки.
пол литра воды.
100 гр соли
1ст л. сахара.
Перец,лавр лист,приправы.
Все это смешать,закипятить и залить селедку.
Кипятком все же заливать не стоит Если хотите что бы быстрее засолилась,то режете на куски селедку.

[vrubelru]

Sasa, спасибище!

[Livi]

vrubelru, здесь рецептов засоласеледки дома вагон и маленькая тележка :http://www.woman.ru/home/culinary/thread/2952111/