Соусы разные

[azalea]

Я грибной соус готовлю по такому рецепту, нашла его в Интернете:

50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного,
200 гр грибов,1 луковица,
1ст. л. муки, 0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны,соль, перец

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле.
Добавить муку, перемешать.
Влить бульон или воду, добавить соль, перец.
Немного проварить.
Перед тем, как выключить добавить сметану.