Хлебопечка

[shkvarunchik]

Alyssia,как Вы делаете закваску?

[Alyssia]

Alyssia,как Вы делаете закваску?

Давно хотела написать рецепт и закваски и хлеба, но никак не могу сделать фото. С фото же вкуснее. Вот здесь взяла рецепт закваски. Ниже на странице ссылка на его рецепты. Я делала Gâche normande и Pain à la semoule. У меня хлеб получился не такой пышный как на фото, но вкусный. Я замешивала тесто в хлебопечке. Руками месить уже не хочется. В хлебе с манкой я добавлала муки больше, чем по рецепту. Уж очень жидкий получался. Еще собираюсь делать его деревенский хлеб.