Кулинарный SOS - 2

[Verunyafr]

ничего, если я встряну. Не советую печь здесь на местном сливочном масле, оно для еды великолепное, а для печева нет. Пеките или на специальном маргарите для печева или , в кексах, в хлебе, с подсолнечным маслом. Это просто из сравнительного опыта в России и здесь.

а у меня удачный опыт выпечки на их сливочном масле. каждый раз в маркете пачек 10 покупаем.
хотя, действительно, разницу между марками я почувствовала (по прежнему говорю о выпечке).
а насчет маргарина. сейчас все чаще и чаще говорят о его вреде. я перестала использовать

[варежка]

а у меня удачный опыт выпечки на их сливочном масле. каждый раз в маркете пачек 10 покупаем.
хотя, действительно, разницу между марками я почувствовала (по прежнему говорю о выпечке).
а насчет маргарина. сейчас все чаще и чаще говорят о его вреде. я перестала использовать

так есть качественный , специально для выпечки. Не о маргарине для еды. Там просто оптимальное соотношение для печева растительных и животных жиров и нет повышеной жирности. А говорят сейчас больше о вреде масла ( по крайней мере мой врач говорит)

[Verunyafr]

варежка, критиковать животные жиры - это давняя песня.
сейчас поставили под сомнение сам процес получения маргарина. оказывается гидрогенизация растительных жиров - это не такая уж невинная штука.
правда если булочки из маргарина все-таки отменные получаются, то фиг с ним с вредностью