Чизкейк

[vesennya]

Мое коронное блюдо - подобие чизейка. Безумно жирное (не для худеющих), и очень вкусно, подойдет на компанию, так как больше одного-двух кусков съесть сложно

Для основания:
1.5пачки печенюшек
180г масла
Для массы:
3 коробки сыра типа филадельфия
1 банка сгущенки
0.2л сливок
половина лимона
1.ст.л. желатина

Что делать:1. печенье измельчить, но не до каши, перемешать руками с маслом, аккуратно и ровно уложить в емкость, в которой будет торт.
2. 1.ст.л. желатина размешать с 2.ст.л. воды, дать затвердеть
3. Растопить желатин на водяной бане
4. Сыр+сок лимона+сугщенку+тертую кожицу лимона+топленый желатин в мискер
5. Взбить сливки с 1.ч.л.ванили
6.Вмешать сливки в массу с сыром
7. Выложить это на печеньки
8. Можно сверху полить шоколадом и в холодильник на часика два