Рецепты парижского кулинарного клуба

[yunahasson]

я поискала в интернете как лепить манты.
нашла манты по русски http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56...anty-po-russki
еще 3 других способа лепки
http://iqmena.livejournal.com/23499.html

а вот манты по Рахимски нашла только текстовом описании :
http://www.zapretam.net/forum/viewto...26483e11ba85d6

видимо передается секрет лепки только из рук в руки :-)

Сегодня зашёл Рахим забрать мантоварку (он, кстати, запретил её мантышницей величать ). Я его спросила о формах мантов. Он объяснил, что так, как он лепил мант на фото сверху, у них называется "мант по русски" и считается облегчённым вариантом лепки для начинающих. Настоящий - это косичкой, как у тебя на второй ссылке на третей фотке сверху. Договорились, что в пятницу я леплю манты для него и друзей (для этого мероприятия он мне мантоварку оставил до пятницы!). Засниму, что у меня получится. Как-то боюсь я за свою косичку... В случае чего, перейду на русский вариант .

[Verunyafr]

yunahasson, а можно рецептик соуса, который ты к мантам делала? тот, который с горячим маслом