Кулинарный SOS - 2

[Uliacha]

Uliacha, например, я люблю так: в пиалку среднего размера я выкладываю сметану. Примерно, чуть больше половины баночки 500-гр. Соль и черных свежесмолотый перец по вкусу. 2 зубчика чеснока раздавливаю или натираю на терке. Лично я люблю больше всего укроп, покупаю сушеный. Но можно и петрушку или смесь разных трав. Соус размешать и дать ему постоять с полчасика - пока все специи "разойдутся" и растворятся.
Я такой соус уплетаю со всем: оладьи из кабачка, из капусты, просто овощи типа огруцы и помидоры, можно в салат из них, намазываю на тост, очень хороши аперетивные мини-сосисочки с ним и т.д.

MARGOO, поняла. Я по такой схеме майонез заправляю. Надо со сметаной попробовать. Вы сметану 30 процентную берёте?

[MARGOO]

Вы сметану 30 процентную берёте?

15%. Она ничем практически не отличается от 30%.

[Uliacha]

15%. Она ничем практически не отличается от 30%.

MARGOO я 15% за крахмал не люблю. За идею соуса спасибо.

[MARGOO]

Uliacha, не совсем поняла про крахмал. Я, видимо. чего-то не знаю про сметану 15%-ую.

[Uliacha]

Uliacha, не совсем поняла про крахмал. Я, видимо. чего-то не знаю про сметану 15%-ую.

В её состав для густоты добавляют крахмал. Иначе она бы жидкая была как в советском магазине 20 процентную наливали из бидонов.

[Verunyafr]

В её состав для густоты добавляют крахмал. Иначе она бы жидкая была как в советском магазине 20 процентную наливали из бидонов.

они и в 30-процентную умудряются всякой гадости наложить. Я в свое время все этикетки в отделе сметаны перечитала. Теперь покупаю только yoplait и president.

[Uliacha]

они и в 30-процентную умудряются всякой гадости наложить. Я в свое время все этикетки в отделе сметаны перечитала. Теперь покупаю только yoplait и president.

Я всегда её внимательно изучаю-ещё ни разу не встретила в 30-процентной. Но надо быть на чеку. Крахмал не отрава, но лучше всё же без него.

[MARGOO]

В её состав для густоты добавляют крахмал

Не знала т.к. не было мысли читать этикетки. Теперь приму к сведению. Спасибо.