Кулинарный SOS - 2

[red_flash28]

MARGOO, спасибо, знаюя сама даже говядину то не очень люблю, а уж про баранину и подавно молчу...

Девочки, и все же- можно ли использовать для бутербродного торта pain de mie?Неужели никто не делает?

[novice2000]

Девочки, и все же- можно ли использовать для бутербродного торта pain de mie?Неужели никто не делает?

Можно. Только при условии, что начинка не очень жидкая будет.
А плов я всегда готовлю из говядины, меня узбеки учили. Причем беру самый простой вариант мяса - boeuf bourguignon.

[galya]

novice2000, А расскажите,пожалуйста,поподробнее Сколько времени вы тушите мясо,в какой момент добавляете в рис и т.д. Я с мясом вобще на Вы,потому как не люблю,но однажды делала для свёкров,как раз брала мясо по-бургундски,оно жёсткое очень получилось,хотя в других блюдах всегда получается мягким. Я беру gîte-gîte,macreuse,paleron.

[MARGOO]

Сегодня делала пирожное Картошка по рецепту galya, правда, у меня был уже корж типа бисквита, я забыла в него сахар положить, поэтому он пошел на сырье для Картошки. Очень рекомендую - вкусная получилась Картошка, я даже диету свою нарушила - очень уж люблю это пирожное! Галя, спасбо!

[red_flash28]

boeuf bourguignon

боюсь жестковато получится, его долго тушить надо...

Я беру gîte-gîte,macreuse,paleron.

*конспектирует*

novice2000, спасибо большое за рецепт плова. Приправы у меня как раз немного оставалось...

Можно. Только при условии, что начинка не очень жидкая будет.

может, Вы поделитесь Вашим рецептом начинок?