Кулинарный SOS - 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

5oceans · #1 18.03.2010, 19:59

Лана пишет:

Он всегда в масле хранит и в холодильнике в обычном пластмасовом лотке.

Просто маслом заливает и все?

Лана · #2 19.03.2010, 13:23

5oceans пишет:

Просто маслом заливает и все?

У нас соленая рыба хранится в глиняном боченке. Он вымачивает и просто заливает маслом. И все!

Verunyafr пишет:

а какую рыбу вы солите?

Солил треску и аншуа (не знаю как по-русски). Эта рыба сезонная и по-этому выходом было соление. Если просто себя побаловать, то лучше маринованная.

Plushka · #3 21.03.2010, 19:34

Лана пишет:

аншуа (не знаю как по-русски).

Анчоусы

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже	yunahasson	Встречи-тусовки во Франции и России	2677	30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS	Verunenok	Секреты хорошей кухни	2956	19.10.2009 18:15
Французский кулинарный секрет	Lucie Vidal	Секреты хорошей кухни	36	29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный?	com-tigers	Секреты хорошей кухни	9	10.12.2005 18:11

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)