Свадебное меню, если свадьба - дома

[Toty]

Bloody Mapy de fraises et sorbet citron
на 4 порции

500г клубники (можно мороженую)
4 ст.ложки водки
50cl сорбета (шарик на порцию)
80 сахарной пудры
3 веточки мяты
белый молотый перец

Клубнику промыть, дать стечь и размять ее с сахарной пудрой (в миксере или вилкой). Короче, приготовить coulis
Добавить перец.
Полученную массу разложить по 4 стаканчикам.

Перед подачей, в каждый стаканчик с coulis положить шарик сорбета, полить все водкой и украсить листиками мяты.

[Ren]

Toty, спасибо за рецептики, выглядят оба аппетитно. Взяла на заметку.


Solucem, спасибо, симпатично. Надо попробовать.

[Azzaz]

Ren, а панна котта порционно? считается довольно изысканным десертом. Как?

[BYU]

Ren,
я бы как невеста не стала бы заморачиваться с готовкой, ну минимум -десерт.
Я бы заказала на антрэ у Lenotre (он меня выручает) или другой какой вкусной конторы- антрэ.
Основное блюдо готовит жених , что хорошо.А десерт бы сделала сама.
Когда у вас будет шашлычный период и вы будете подавать мороженое, советую его подавать не с клубникой (это -то все знают)), а с черникой или брусникой (пятиминутное вареньице).Производит неизгладимое впечатление на публику, особенно избалованную)