Кулинарный SOS - 2

[katlin]

Варежка,вы живёте в районе Пикарди и вам лучше встретить ваших гостей традиционной кухней пикарди.
L'agneau de pré-salé.
L'anguille/fumée surtout/картошка,рис,лантий-гарнир
Les produits à basse de canard./паштета думаю будет достаточно/
les plat et tarte avec les champingnon de Pari/грибы это едиственный район где впервые нашли грибы шампиньоны и вы можете многообразных блюд горячих мясо с грибами,курицу -белое мясо с соусом грибным а гарнир и макароны и картошка и овощи жульен,а так же как на онтре подать тарт шампиньон или к ужину/
Les confiture de lait/это продают в магазинах/на завтрак,завёзли это при наполеоне и с тех пор таком районе его готовят/
Les ficelle picardi -знаю что делают из него блины соленоватые,ложут на блин транш жамбо и несколько шампиньонов,заварачивают, в посуду для выпечки выкладывают блины в ряд заливают соусом бешамель,посыпают сыром и гратине в духовке/идеально для ужина/
Tarte flamiche-тесто бризе-смешать крем ликиде с яйцами и порезать poireaux,соль,перец и запечь
Le gateau battu.-это гато такого района/десерт/
Le haricot.фасоль стручковая как гарнир
Le rollot-сыр такого района в форме сердечко,жёлтого цвета,
miel de tilleul-мёд липовый-угостите к чаю своих морочан,пусть отдохнут от мяты.
Напитками такой район славиться не вином,а вот пивом/солёные фисташки,тосты с рыбными паштетами/сидр и шамань.Вот с таким расчётом можно встречать гостей и повтора здесь нет и сложных блюд а главное это традициональное и чисто французское.

[katlin]

шамань

извините не шамань а шампань не пропичаталась/шампанское/