Кулинарный SOS - 2

[варежка]

для "дома для семьи" импровизирую, готовлю спонтанно. Например у меня в борще оливки зачастую. Это после Марокко. это и будет "сборное блюдо". И так и так готовить можно, правил нет, особо,"спонтанный вариант" зачастую вкуснее. Вопрос- какая цель обеда- ознакомительная или нет. Да, я вот приохотила одну француженку к гречке. Она ее сейчас готовит в духовке и с сыром. Вкусно.

[Marine Saf]

Вопрос- какая цель обеда

А цель такая: вкусно накормить гостей. Думаю что французские блюда они и без меня едят. Потому решила приготовить Советские блюда, т.е. все что я любила до приезда во Францию. Застряла на гарнире к котлетам. Муж предлагает гречку, а мне что то идея не очень нравится, мне больше рис нравится.
MARGOO, горох, да надо сварить предварительно.

[MARGOO]

Муж предлагает гречку

Тут риск есть - не все едят гречку.

[варежка]

Муж предлагает гречку, а мне что то идея не очень нравится, мне больше рис нравится.

да, рис лучше. Гречка с "по- киевски" не того, уже наступали на эти грабли.

[Alexashka]

Помогите пожалуйста с переводом термина! "Sucre glace" - написано в рецепте для макарон. Что это за сахар? Подскажите где его искать и как выглядит?

[MARGOO]

Alexashka, а такая тема у нас уже есть.

[azalea]

Помогите пожалуйста с переводом термина! "Sucre glace" - написано в рецепте для макарон. Что это за сахар? Подскажите где его искать и как выглядит?

Стоит он в районе сахара. Обычно продается в пластмассовых банках с двумя отверстиями: с одним большим отверстием и с отверстием с дырочками, для удобства использования.

[Alexashka]

azalea, спасибки огромное!!!
MARGOO, надо же - и такая тема имеется!))) Мерси за подсказку.

[yavesna]

Она ее сейчас готовит в духовке и с сыром. Вкусно.

Ух,ты...а как это?Рецептик дайте, пожалуйста,у меня сын обожает гречку в любых вариациях,но такого мы ещё не пробовали