Творог и блюда из творога

[lumumba]

Оо, спасибо, Roksanne, полезная информация!
А я сюда зашла посмотреть рецепт своей же ватрушки. А здесь столько вкусного!
Понравилась запеканка от Лотос111, остальное на досуге поизучаю.
А насчет ватрушки - выше мне писали, конечно же, я знаю, как она выглядит, настоящая ватрушка, просто у нас ну вот так уж повелось, называть это творение ватрушкой, а еще чаще - шанежкой, королевской, вот уж не знаю почему Главное результат) Видела хвалили некий brousse, нашла, буду на нем сегодня экспериментировать.
У меня сегодня на ужин баклажаново-мясная запеканка и королевская (творожная) шанежка.
А вчера была, сама себе не верю, капустная шарлотка, и никто ее не выплюнул и даже очень нахваливали! Это я к тому, что все окружающие меня французы как-то слишком ее дискриминируют) (капусту) Если такой шарлотки нет на форуме, могу поделиться рецептом, главное знать в какую тему поместить.
Сорри за офф У меня хорошее кулинарное настроение

А, и кстати) Я даже марлей вооружилась - привезла на днях из родных краев. А вот штуковину мясо отбивать забыла(

[lotos111]

А вот штуковину мясо отбивать забыла

В ИКЕА продаются металлические молоточки.

[lotos111]

brousse, нашла, буду на нем сегодня экспериментировать

Он немного соленоватый и имеет специфический привкус. А вот этот творожок, про который я писала, очень вкусный и годится для запеканок.

[lumumba]

lotos111, спасибо за молоточки), меня в икее значит он ждет и сито к тому же.
Про творог поняла, я уже решила ваше блюдо попробовать. А вчера моя ватрушка получилась вкусной. Как дома практически, но с бруссом немного конечно жидковатая середина.