Что такое морской или индийский рис

[SGI]

<SGI>, а как ты держишь его "про запас"? В морозильнике?

Летом,когда очень разростался -много сушила (рука не поднималась выбросить живое) и всегда держала кувшинчик в холодильнике до недавнего времени.Перед праздниками "рабочие" зерна пришлось-таки выбросить,т.к. много соринок из-за малины насобиралось ,а избавиться от них не возможно и я "запустила"запасы,которые без всяких проблем заработали после полутора месяца хранения.
Сейчас зерна почти не растут,сушить особо нечего,в холодильнике уже ничего не держу,но есть еще маленький запас сухого грибка на всякий пожарный случай..
Морозить я никогда не пробывала.

[taniae]

когда очень разростался -много сушила

А как? Просто высыпала на тарелку в один слой и оставила сохнуть при комнатной т-ре?

[SGI]

А как? Просто высыпала на тарелку в один слой и оставила сохнуть при комнатной т-ре?

Здесь предлагают сушить так:

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fru...servation.html

Комнатной температуры , думаю будет не достаточно-может почернеть,возле отопления быдет лучше.

Я сушила кефир(высыхает за сутки) и все свои фрукты для кефира(сливы,персики...)в такой штуке:

http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpi...-D48E6M2711186

[taniae]

<SGI>, спасибо ! Мне вот этот способ больше подходит:
Le ferment supporte bien la congélation. On peut mettre des grains frais (non séchés) dans une boîte hermétique et les congeler, conservation environ 1 an. Il suffit de les laisser se décongeler à l'air ambiant pour s'en resservir.