|
#1
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лучше сразу взбить горчицу с желтком, до того как добавлять струйкой масло, ну а дальше все как вы написали. Если хотите легкий майонез, то в самом конце, когда майонез уже хорошо взялся, добавьте немного воды и все снова хорошо взбейте.
__________________
20.05.2011 20.05.2011 |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.04.2006
Откуда: Haute Savoie
Сообщения: 1.697
|
Девочки, скажите, это фило покупное - оно мягкое? А то у меня какие-то довольно сухие пласты, хоть и тонюсенькие в упаковке промышленной. Это нормально? или его надо водой смачивать? Спасибо!
__________________
Переформулировать проблему в задачу |
![]() |
|
#4
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.04.2006
Откуда: le Perreux sur Marne(94)
Сообщения: 1.966
|
Алена 74, да оно мягкое.Сухое оно становится от засыхания.Возможно вам попался не самая удачная упаковка.
|
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.01.2006
Откуда: 77
Сообщения: 667
|
Скажите, пожалуйста, срок годности гречневой каши. Нашла пакетик... года 3 ему уже.... Видимых повреждений нет. Покупала в русском гастрономе в Париже. Выбрасывать жалко. Если сварим и съедим, не отравимся же.....?
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.542
|
выбрасывать!
![]() ![]()
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кулинарный клуб в Париже | yunahasson | Встречи-тусовки во Франции и России | 2677 | 30.06.2019 10:51 |
Кулинарный SOS | Verunenok | Секреты хорошей кухни | 2956 | 19.10.2009 18:15 |
Французский кулинарный секрет | Lucie Vidal | Секреты хорошей кухни | 36 | 29.09.2006 15:15 |
Поможете перевести рецептик кулинарный? | com-tigers | Секреты хорошей кухни | 9 | 10.12.2005 18:11 |