Творог и блюда из творога

[lumumba]

lumumba, Я просто вываливаю местный жидкий творог в кастрюлю и ставлю на медленный огонь. Тихонечко покипит минут десять и когда видно, что отошла сыворотка, отбрасываю в дуршлаг.

Тут народ еще микроволновкой пользуется или подвешивают faiselle в марлечке на ночь.

А рецепт королевской шанежки дадите ?

Конечно дам
Жду когда сестра скинет.
Только мне кажется его все знают, но в общем посмотрим.
Еще подруга постоянно поправляет меня, что не шанежка это, а ватрушка
Но в нашей семье это шанежка, почему-то.
Спасибо вам за идею, обязательно попробую!