Торты, пирожные, десерты

[ЖЕНЯ]

Вчера ходили на день рождение к мальчику 10 лет.Решила приготовить ему тортик с футбольным мячем(ребенок увлечен футболом)Приготовила так сказать на скорую руку,в течении дня.Внутри мяча торт муравейник а сам торт - меренговый с орехами и кофейным кремом.Вокруг торта взбитые сливки.Сверху кокосовая стружка.

[sbaikal]

ЖЕНЯ, вы - Мастер! И вы еще раздумываете, идти ли корочки получать?

[ЖЕНЯ]

sbaikal, Fellici, Klassnaia, Trinichka, Marie des Anges,Le Queshoy, Спасибо за похвалу!
Ну написав на скорую руку это я погорячилась конечно же.Но в моем понимании если тортик приготовила и украсила за один день ,то это значит на скорою руку.Обычно у меня все на пару дней растягивается.
А про диплом я всё думаю Незнаю, смогу ли я их готовить целыми днями ...Тут от одного то устаешь
Мячик я обернула мастикой из конфет Маршмалоу.Одну часть покрасила с какао в коричневый цвет.Полукруглую чашку ,предварительно выложила пищивую пленку и наполнила муравейником(точнее печеньем petit beurre с шоколадом и вареной сгущенкой)и поставила в холодильник остудится .когда одна полусфера была готова приготовила вторую а потом соеденила их вместе,чтобы получился шарик.
Далее пельменницой вырезала белые шестиугольные ромбики

А из коричневой мастики пятиугольные .Шарик обмазала кремом и налепила эти ромбики.

Ребенку очень понравилось

[Klassnaia]

ЖЕНЯ, Можно Вы ко мне придете на день рождения, правда, он был 1,5 мес. назад и футбол я не люблю. Но такой торт–это же сказка, это мечта!!!
Да Вам корочки надо принести на блюдечке с голубой каемочкой, видя Ваши работы!

[Olgalabelle]

ЖЕНЯ, почитала ваш Кулинарный Дневник , какая же вы умница, моeму восхищению нет предела

[ЖЕНЯ]

ЖЕНЯ, почитала ваш Кулинарный Дневник , какая же вы умница, моeму восхищению нет предела

Спасибо большое!Мне очень приятно! А про тесто фило вам правильно Marie des Anges ответила.Мы его в соседней теме обсуждали.Оно продается в югославских,греческих,турецких магазинах.Я очень люблю с ним готовить.Всегда покупаю при случае про запас и замораживаю.А вот Бурек из тесто Брик не готовила.Оно чуть более хрустящее мне кажется.

[Olgalabelle]

ЖЕНЯ,
Марие дес Ангес, спасибки, обязательно приготовлю