Cыр!

[Marguerite]

При покупке сыра я все никак не могла вспомнить название этих колбасок, купила наобум, и ведь с одной из них угадала - saucisse de Montbeliard!

позволю себе заметить к оецепту монт дэора, что я в серединку кладу зубок чеснока и потом заливаю нашим Шардоне (Жюра). вкус намного сильнее. ия делалю с колбаской сосис де Морто, не варю , а обжариваю кружками, получается не жирно и вкусно.


если кому интересно вечером выложу историю почему и что за прослойка в морбье, в чем разница между комте и грюйер. и могу дать ссылочку в личку. сыроварни комте, где можно купить по интернету . эта сыроварня несколько лет подряд выигрывала золотые медали по производству комте на ежегодных с/х выставках в Париже.

[Trinichka]

если кому интересно вечером выложу историю почему и что за прослойка в морбье,

Очень интересно, жду с нетерпением.
Мне рассказывали что-то про еловый пепел, но я забыла в чем там весь прикол был.

[Natali2408]

если кому интересно вечером выложу историю почему и что за прослойка в морбье, в чем разница между комте и грюйер. и могу дать ссылочку в личку. сыроварни комте, где можно купить по интернету . эта сыроварня несколько лет подряд выигрывала золотые медали по производству комте на ежегодных с/х выставках в Париже.

Очень интересно... С нетерпением жду