Курица

[SvetaLes 36]

Угу, отличaется.
Я бы не советовала, если честно. Куриное мясо в вине эээ того, боюсь что no good
SvetaLes36, может попросите перенести этот рецепт в Кулинарный СОС? Он ведь опробован вами, мне кажется, там будет уместнее.
А то здесь ассоциации с курицей будут возникать.

Спасибо за совет , просто я не совсем разобралась в этом разделе форума , что? где? и куда ? можно скидовать рецепты не открывая новую тему .

Мясо петуха отличается от куриного , курица более нежная , петушок более жёсткий и упругий и красное вино размегчает его мясо , боюсь , что с курица в вине , будет мясо и кости - всё развалится!