Carte Vitale

[TAL]

Нет, не декларировали, поэтому, кроме дочери, у нас вычитают 1 евро за визит к нему

Нет,не поэтому у вас высчитывают 1 евро.
Был принят закон,по-моему,в прошлом году,и сеичас все платят этот 1 евро за визит к врачу,который не возвращается.
Так что правильно вам обьяснили,разница идет от того,что тератевт не является вашим задекларированным врачом,отсюда и разница в возврате.
Необходимо сходить в securite sociale,взять специальныи формуляр и задекларировать врача.