Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[zapounne]

Irisa, застынет, никуда не денется! Я делаю с французским желатином. И пока взбиваю сливки, взбитый творог с растворенным в нем желатином в холодильнике уже начинает застывать.

[Irisa]

Ириса, застынет, никуда не денется! Я делаю с французским желатином. И пока взбиваю сливки, взбитый творог с растворенным в нем желатином в холодильнике уже начинает застывать.

zapounne, спасибо, застыл крем но не так сильно, и я второй пласт желатина добавила все таки. А вы сколько пластин добавляете?
И вкусный тортик получился, правда я еще в белую часть крема добавила сок отжатой смородины, и вкус кофе перебивает немного шоколадный( хотя я какао немного сделала).

galya, и делала вчера вашу шпинатную запенку, вкуснятина, французы нахваливали!

[zapounne]

zapounne, спасибо, застыл крем но не так сильно, и я второй пласт желатина добавила все таки. А вы сколько пластин добавляете?
И вкусный тортик получился, правда я еще в белую часть крема добавила сок отжатой смородины, и вкус кофе перебивает немного шоколадный( хотя я какао немного сделала).

Желатин я брала в порошке, два маленьких пакетика.
Ну, вот, все теперь понятно, почему крем не очень застыл - Вы же сок добавили! Можно было или убавить количество творога-сливок, или добавить желатина, как Вы и сделали.
А кофе, действительно, перебивает какао, но мне так показалось вкуснее. Можно только с кофе делать, или только с какао, или с соком, вариантов много. Главное - вкусно и так, и так получается.

[Irisa]

Желатин я брала в порошке, два маленьких пакетика.
Ну, вот, все теперь понятно, почему крем не очень застыл - Вы же сок добавили! Можно было или убавить количество творога-сливок, или добавить желатина, как Вы и сделали.
А кофе, действительно, перебивает какао, но мне так показалось вкуснее. Можно только с кофе делать, или только с какао, или с соком, вариантов много. Главное - вкусно и так, и так получается. :чеесы:

zapounne, а здесь есть желатин в порошке? Не видела...
А сок я потом добавляла в одну из частей. Но все равно вкусно очень получилось. И украсила я кокосовой стружкой, некогда было шоколадом украшать.