Пельмени на заказ

[Olya Le]

olia87,
добрый вечер!
Пожалуйста, по-соседски сбросьте телефон в ЛЯ

[Kisa-Alisa]

И мне, пжлста, телефончик.
Спасибо.

[olia87]

НУ И ГДЕ ЖЕ ОТЗЫВЫ??????

[Sollis]

Скиньте мне, пожалуйста, тоже телефончик! Спасибо.

[Enonad]

А нам телефон/адрес? пожалуйста.

Сравним с соседним "Престижем"...

[Irina_Alegrovna]

Оленька! Большое СПАСИБО!!!! Вчера пробовала пельменчики - ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Действительно хозяюшка - супер . Все один в один, наверное под рюмочку деланные и тесто действительно очень тонкое. Советую всем. Приятного апетита!

[Vivian]

olia87, скиньте и мне номер, пожалуйста, на всякий пожарный

[olia87]

Ура!!!! Первые отзывы появились. Я очень рада что вам понравились! Значит я не зря создала такую тему! Я тоже желаю всем остальным приятного апетита!

[RKD]

Будьте добры, и мне телефончик, пожалуйста. Мой ребенок жутко любит пельмени, но я покупаю в Гастрономе, теперь вот хочется попробовать домашних.

[yvouchka]

И мне, пожалуйста, телефончик сбросьте в ля.

[Marie des Anges]

И мне и мне, пожалуйста, olia87 !

[Alexiy II]

А в Гренобле пельмешек нет?

[Arty]

А в Гренобле пельмешек нет?

Только магазинный вариант... Ну, или ресторанный...

[inessdark]

olia87,
Мне тоже хотелось попробоватбь пельменей
Напишите мне, пожалуйста, ее номер
Спасибо!

[Alexiy II]

Arty,
а рестораны какие посоветуете?
(сорри, если оффтоп или уже обсуждалось )

[Boulogne]

olia87, и мне телефон, пожалуйста

[tk2]

Хочу поблагодарить Ирину за пельмени. Было очень вкусно, гости остались в восторге! Спасибо огромное.
Таня

[Sava1805]

а можно тут спросить (если нет - то можно удалить) - принципиально ли для покупающих пельмени способ их изготовления - слепленные вручную или с использованием специального "блина"-формы?

[olia87]

Лично для меня - пельмени слепленные вручную намного красивее! И при варке не розклееваються. Я, для себя - леплю пельмешки через эту-же формочку, а для гостей приходиться покупать (чтоб не стыдно было) А самой лепить руками - некогда!!!

[Cime]

И сколько стоит кило чебуреков?

[olia87]

Чкбуреки по 10 евро за кг.

[cocote]

Лично для меня - пельмени слепленные вручную намного красивее! И при варке не розклееваються. Я, для себя - леплю пельмешки через эту-же формочку,

я леплю через формочку и пельмени не развариваются. Мне до Парижа далеко,у нас русских магазинов нет, так что приходится самой лепить целый день, забивать морозильник а потом лопать.

[olia87]

Ну да, лепишь целый день, а лопаешь за 10 минут. Ну не обидно разве?

[Tann]

Чтобы приготовить пельмени на семью из 3-х человек, уходит час времени.
Просто нужно правильно рассчитать, сколько теста и сколько фарша приготовить, чтобы не тратить времени на приготовление лишнего.
И по-моему, использование формочек тоже удлинняет процесс.

[olia87]

Это уж кто как кушает!!!! Мой парень кушает примерно 100 штук через формочку. А чтобы сделать фарш, замесить тесто и налепить 100 пельменей руками понадобиться как минимум 2 часа!

[zapounne]

Это уж кто как кушает!...

Это уж кто как лепит
Согласна с

... Чтобы приготовить пельмени на семью из 3-х человек, уходит час времени...

[Tann]

olia87, 100 штук на одного человека????
Кгхм....Кхе-кхе...
Совет: не пользутесь формочкой, потому как пельменное тесто очень тугое, его трудно и долго раскатывать, гораздо быстрее катать колбаски диаметром 15 мм, потом их нарезать на кусочки толщиной 7 мм, придавливать их идин раз пальцами (расплющивать) и потом проводить скалкой всего 2 раза (вдоль и поперек).
Эту технику я освоила, когда в первом браке, живя у свекрови, мы каждые выходные всей семьей стряпали пельмени. Семья первого мужа у меня из Урала.
На мою теперешнюю семью я как раз 100 штук и леплю обычно (а то и меньше).
Хароший у Вас малыш, olia87

Я тут много наоффтопила, извините.

[варежка]

придавливать их идин раз пальцами (расплющивать) и потом проводить скалкой всего 2 раза (вдоль и поперек).

Проще всего тесто на пельмени раскатывать итальянской машинкой для лапши.

[Alexiy II]

100 пельменей в час - реально, проверено )) Все ручками

[olia87]

[QUOTE=zapounne]Это уж кто как лепит
Согласна с[/QUOT

Я согласна! Кто-как лепит... Поетому у меня и не хватает времени.
Спасибо за офф-топ. Его можно прекратить!