"Вторая жизнь" продуктов

[Dude]

Дано: много сыра, Стилтон белый с манго и имбирем.
Что простое можно из него сделать? Запеканку какую?

[Viki]

Dude, а много - это сколько?
Мне что в голову приходит - порезать яблоки дольками, обжарить дольки слегка в сливочном масле, все дольки выложить б форму, сверху накрыть кусками сыра, и запечь в духовке минут 10.

Другой вариант, может быть - взять кусочки черного хлеба, кусочки смазать медом (кисточкой), на хлеб кладем этот сыр пластинками, его тоже смазать медом, и запекаем в духовке или в микроволновке.

[Viki]

Есть еще хороший рецепт - берем груши, разрезаем пополам, вынимаем половину мякоту, заполняем все резанным сыром, припудрить корицей и запечь в духовке 15 -20 минут.

[Dude]

Забыл добавить что сыр сладкий. Похож на творожно-сырковую массу с изюмом с родины вместо изюма кусочки манго и имбиря, и не пластичный а твердый. При нагреве не плавится.

[Dude]

взять кусочки черного хлеба, кусочки смазать медом (кисточкой), на хлеб кладем этот сыр пластинками, его тоже смазать медом, и запекаем в духовке или в микроволновке.

В этом и проблема что не плавится а так бы в ракетнице использовать было бы самое то.

[Viki]

Так а что с ним бывает при нагреве?

Тогда режьте кусочками и добавляйте в овсяную кашу.

А в рецепте с яблоками сделайте так - слой обжаренных яблок, слой сыра кубиками, и опять слой яблок, и запекаем.

[Dude]

При нагреве обгорает.
Овсяная каша и всякие пудинги отпадают за отсутствием

[Viki]

Dude, а он вообще сьедобный, этот сыр? Не искусственный?

[Viki]

А может провернуть его через мясорубку, смешать с белым хлебом кусочками, и нафаршировать курицу?

[Dude]

Dude, а он вообще сьедобный, этот сыр? Не искусственный?

Ну еще б, $40/кг из Англии. Вкус нормальный только все им объелись, а осталось еще много. Выбросить жалко

[Dude]

А может провернуть его через мясорубку, смешать с белым хлебом кусочками, и нафаршировать курицу?

Да, что-то типа такого. Или добавить пластификатора - масло, яйца и запечь, это тоже пошло бы на ура...

[Viki]

Выбросить жалко

Ну так если он не горит и не тонет, так его заморозить можно? До лучших времен?

[Viki]

Еще можно рис сделать с, допустим, курицей кусочками и этим сыром, тоже кусочками.

[Dude]

Еще можно рис сделать с, допустим, курицей кусочками и этим сыром, тоже кусочками.

И с каррри? Будем пробовать

[Oksy75]

Dude, почему в теме малобюджетных рецептов ?

[Dude]

Dude, почему в теме малобюджетных рецептов ?

Патамушто отвечает на вопрос Как приготовить что-то съедобное из чего-то что на выброс.

[Ptu]

Dude, а запеканку, а сырники? Их можно правда делать из обычного творога за 4 евро за кило а не за 40...

[Juggernaut]

А он на развес был и поэтому долго не проживет ?
Мы похожей консистенции ( но там цукаты были другие) привозили из UK, но он был небольшой, порционный и каждый кусочек в воске.

[Silky]

Dude, а запеканку, а сырники? Их можно правда делать из обычного творога за 4 евро за кило а не за 40...

Какие сырники из Стилтона?

[Ptu]

Silky, я на знаю, сыр этот не ела. Просто выше его описали ка творожно сырковую массу. И что он не плавится.

[Silky]

Ptu, это твердый сыр.

[Ptu]

Silky, мы же пишем про то, что в реале у Dude.

[Silky]

Silky, мы же пишем про то, что в реале у Dude.

Я ела Стилтон твердый с голубой плесенью, мне казалось что манго туда добавили для смягчения его характерно вкуса. Пойду гуглить

[Dude]

А он на развес был и поэтому долго не проживет ?
Мы похожей консистенции ( но там цукаты были другие) привозили из UK, но он был небольшой, порционный и каждый кусочек в воске.

Можно погуглить white Stilton with mango and ginger
Взял на распродаже коробку мелких упаковок по 200г и большую часть съели а часть зависла.

[Juggernaut]

Можно погуглить white Stilton with mango and ginger
Взял на распродаже коробку мелких упаковок по 200г и большую часть съели а часть зависла.

Погуглил.
Понял, спасибо.
Такой и брали ( но один, а остальные - ассортимент), но все были в воске ( по поиску похоже на Trucle Brosers, но была private lable маркета).
И да, много не сьешь..

Дамам - на запеканку вот не уверен, помня консистенцию, он как крошится немного, не сильно пластичный.

[Ptu]

Dude, заморозьте.

[Ptu]

Только нарежьте на кусочки, которые сможете съесть при каждом размораживании.

[Juggernaut]

Да, выбор по гуглю небогат..
Британцы и ирландцы предлагают разное, но, но поскольку сладкий из-за цукатов, то остаются тосты ( думаю и так уже наелись) и тарты разные.
А если бы простой, то и в супы пюре ( предлагемый ими вариант с сельдереем думаю был бы неплох), и на стейк..

[Dude]

Докладываю результаты: карри курица с сыром получилась отлично. Сыр как будто специально сделан под это. Всем спасибо за идеи.

[Juggernaut]

Докладываю результаты: карри курица с сыром получилась отлично. Сыр как будто специально сделан под это. Всем спасибо за идеи.

Сейчас окажется, что так понравилось, что нужно снова промо на него искать ))