2,5 недели - помогите с маршрутом, пожалуйста

[KsTop]

Уважаемые формучане! Прочитала массу топиков про планирование маршрутов пребывания, но ни один из них не соответствует нашим параметрам и ожиданиям от поездки. Пожалуйста, посоветуйте, помогите продумать!)
С 23.08 по 10.09 планируем 2,5 недели (УРА - без детей!). Прилетаем и вылетаем из Парижа, но прочитав про отзывы о лазурном береге думаю завтра выяснить, есть ли билеты из Ниццы..
Во Франции будем впервые и специально планируем поездку самостоятельно - очень хочется увидеть эту сказочную страну "изнутри"... и в 100%-ном романтичном настрое Маленькие городочки и кукольные деревушки (я видела их на картинках - но не знаю, как они называются, ухоженные и не очень - если есть такие)) - виноградники и заброшенные замки..
Конечно же будем брать машину.. Но КУДА, каким маршрутом, где останавливаться, ГДЕ НОЧЕВАТЬ (обязательно хочется уединенные и уютные малолюдные гостиницы) - мы пока ничего не представляем(((
ps Конечно же я забыла сказать и естественно Париж и его окресности (думаем дня 3 вначале проникнуться Парижем и его ближними окресностями).
Посоветуйте, бывалые туристы и местные жители и, самое главное, РОМАНТИКИ!!!!