Торты, пирожные, десерты

[svetti]

Да, я про сироп именно говорила . А коржи расскатывать лучше, действительно, сразу на противене. Когда один печется, я расскатываю второй на аллюминеивой фольге, чтобы быстренько потом перетранспортировать его на освободившийся противень.
Иногда, когда нет времени оставлять на ночь (или когда нет меда ), я пеку просто бисквитный пирог, разрезаю его на два коржа и пропитываю сметанным кремом (тут уже надо хотя бы часик на пропитку найти). Такая нежность получается, если этот пирожок всю ночь будет пропитываться! Ну, тут вся нежность в самом бисквите: как взбить яйца, как он подниматься будет в духовке и т.д. Каждый, -ая, знает про особенности этих зверей -- бисквитов