О цветах

[Ludmilka]

Интересно, что в примере от Самурая говорится об оттенках синего или голубого цветов и приводится форель. Конечно, это не одна и та же рыба, но по цвету похожа ВНУТРИ. Получается, что цвет "сомон" - изнутри, а цвет "форель" - снаружи.

Цвет "голубая форель" - это наверное от блюда из французской кухни " форель в голубом" , "Truite au bleu", это когда берут живую еще форель, оглушают ее и опускают в кипящую воду, рецепт сего блюда есть на Инфрансе https://www.infrance.su/cuisine/book...ml#forel-o-ble . Мне кажется что у речных форелей белое "мясо".