Ищу рецепты вкусных запеканок

[MARGOO]

Или такая?

ЛУК-ПОРЕЙ С БЕКОНОМ

500 г лука-порея,
50 г бекона,
50 г сливочного масла,
4 желтка,
100 мл молока,
50 г твердого сыра,
2 помидора,
2 ст. ложки панировочны сухарей,
1 щепотка молотого мускатного ореха,
8 щепоток сахара, перец, соль по вкусу.
Очищенные и тщательно вымытые стебли лука-порея нарезать кольцами. Закипятить воду в кастрюле, добавить в нее соль, перец, мускатный орех, сахар и варить в ней порей 10 минут. Затем вынуть его шумовкой, дать жидкости стечь.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее бекон, а сверху - порей. Смещать желтки с молоком солью, мускатным орехом. Вылить смесь на порей, сверху положить помидоры, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями. Запекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Рецепт включён в

[esti]

Лук-порей с беконом

MARGOO, большое спасибо за отличный рецепт. По некоторым причинам заменила бекон гусятиной, панировочные сухари мацовой мукой, но все равно получилось- ннями!
Еще раз спасибо!