Гиперпротеиновые диеты

[mariposa]

Возможно это офф, но тема из "гиперпротеиновой диеты" плавно переросла в "вегетарианские будни".

[MARGOO]

Почему француженки не толстеют

Почему именно француженки, которые считаются самыми большими гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Тайну феномена раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге «Почему француженки не толстеют», которая через несколько недель после выхода в свет стала культовым чтением.

Автор утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии.

Мадам Гальяно знает, о чем говорит. В 19 лет она по обмену поехала учиться в Америку. За несколько лет благодаря американскому стилю жизни и особенно еде она из хрупкого подростка превратилась в неуклюжую толстушку. Когда она приехала домой, папаша с ужасом посмотрел на нее и сказал:

— Господи, да ты превратилась в мешок с картошкой!

Домашний врач дал девочке парочку чисто французских советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник.

Мирей Гальяно до сих пор остается стройной дамой, несмотря на то что ей приходится посещать до 300 званых ужинов в год. Кроме того, она сама любит готовить и лакомиться сладостями и печеностями.

Итак, какие, по ее мнению, основные правила должна соблюдать дама, чтобы оставаться вечно стройной?

Какие у вас привычки?

Недели 3 подряд записывайте в блокнот, сколько и когда вы едите. Только так вы сможете получить полное представление о своих привычках и вполне целенаправленно начать борьбу с жировыми отложениями.

Лук

Каждая женщина мечтает похудеть моментально. Начинать надо с лукового уикенда. Поистине магический овощ стимулирует обмен веществ, выводит из организма воду и за 48 часов лишает вас двух - трех килограммов. Рецепт такой. Взять килограмм зеленого лука, отрезать и выбросить перья. Нижние репки погрузить в литр кипяченой воды, настоять 20 минут и пить по стакану каждые 2 часа в течение двух суток. Если надоест пить, можно залить репки оливковым маслом, заправить специями и лимонным соком и есть в неограниченных количествах.

Наслаждайтесь по-французски

Проанализируйте свои записи в блокноте и выберите блюда, которые больше всего доставляют вам наслаждение. В будущем не отказывайтесь от них, избегайте только дешевой и невкусной еды. Следите за качеством продуктов, отказавшись от слишком больших их количеств.

Ешьте, как будто вы во Франции

Научитесь быть разборчивыми в еде. Лучше поджарить себе бифштекс из свежего мяса, чем приготовить что-то из полуфабрикатов. Небольшую порцию еды изысканно разложите на тарелке. И обязательно съедайте в день по 2 упаковки натурального йогурта.

Француженки не потеют как дуры в фитнес-центрах

Дамы с понятием о том, что такое стиль жизни, никогда не потеют в спортзалах. У француженок нет на такую ерунду ни времени, ни желания, но они всегда находятся в движении. Они много ходят пешком, избегают лифтов и подымаются наверх только по лестнице. Лучшая тренировка ножек и попки. При сидячей работе надо напрягать животик, а по утрам делать приседания и слегка побаловаться гантелями.

Сохранять стиль даже в повседневной жизни

Француженки — дамы занятые. Тем не менее они находят время, чтобы сходить на рынок, купить свежие продукты и что-нибудь из них приготовить. Француженки не ходят на обед в кафе, а берут с собой на работу сандвич или салат. Или же перекусывают чем-нибудь вкусненьким в бистро. Зато ужинают они с семьей или друзьями по полной схеме — как минимум четыре блюда и стакан вина. Правда, порции бывают маленькими, без хлеба, а вместо картофеля и риса на гарнир идут овощи. А после сытного ужина они не плюхаются тут же в постель, а идут перед сном гулять по вечернему Парижу.

Вот почему среди француженок нельзя увидеть толстых теток.
Оригинал: http://www.megapolis.ru/about/mn/?&a...&version=print

[Roudoudouce]

Француженки не ходят на обед в кафе, а берут с собой на работу сандвич или салат. Или же перекусывают чем-нибудь вкусненьким в бистро.

Пo мoим личным нaблюдeниям, фрaнцужeнки нe бeрут с сoбoй eду из дoмa (у них нa этo нeт врeмeни), a oбeдaют в рeстoрaнaх, бистрo и .т.д. Нo я из прoвинции, a нe из Пaрижa – вoзмoжнo, пaрижaнки сильнo oтличaются в этoм плaнe.

Vobla,

A у вaс нeт тaблички с ГИ рaзличных прoдуктoв ? Я нaшлa нeскoлькo дaнных, пo ним пoлучaeтся, чтo у мoркoвки этoт индeкс сaмый высoкий, дaжe вышe, чeм у мeдa

[Veronique]

Пo мoим личным нaблюдeниям, фрaнцужeнки нe бeрут с сoбoй eду из дoмa (у них нa этo нeт врeмeни), a oбeдaют в рeстoрaнaх, бистрo и .т.д. Нo я из прoвинции, a нe из Пaрижa – вoзмoжнo, пaрижaнки сильнo oтличaются в этoм плaнe.

я в Париже тоже такого не замечала :-)
на работе - все идут в столовку и там уже кто что кушает :-) или, есил нахватка времени, то в той же столовой покупается сендвич и съедается на рабочем месте.

[mariposa]

Взять килограмм зеленого лука, отрезать и выбросить перья. Нижние репки погрузить в литр кипяченой воды, настоять 20 минут и пить по стакану каждые 2 часа в течение двух суток. Если надоест пить, можно залить репки оливковым маслом, заправить специями и лимонным соком и есть в неограниченных количествах. http://www.megapolis.ru/about/mn/?&a...&version=print

Возник вопрос: принимая "луковую настойку" разрешается ли употреблять еще что-нибудь или разгрузка состоит именно в луковой воде?
Я бы с бОльшим удовольствиетм уплетала лук с оливковым маслом и лимоном

[Vobla]

Roudoudouce, если у вас нет диабета, не морочьте себе голову с индексами У диабетиков обмен веществ не такой, как у здорового человека. Про морковку - это небось из монтиньяковых таблиц. Вообще-то они не нужны, потому что гликемический индекс каждого продукта меняется в зависимости от того, с чем продукт был съеден. То есть чистый сахар проникает в кровь быстрее, чем сахар из пирожного, в сочетании с жирами и/или белками.

С луком что-то не то... зачем массивно выводить воду из организма? Пользы от этого нет. Да и после поедания одного только лука в течение двух дней озвереть можно

[Camellia Sinensis]

Roudoudouce, эт правда, заморачиваться не надо, но если очень хочется, то вот всякие разные ГИ.

Vobla С луком что-то не то... зачем массивно выводить воду из организма? Пользы от этого нет.

.
Ага. И, главное, потом потерю жидкости называть похудением!

[Roudoudouce]

Camellia Sinensis,

Спaсибo, oчeнь хoрoшaя ссылкa. Фруктoзa, oкaзывaeтся имeeт ГИ в 9 рaз мeньшe, чeм сaхaрoзa… С мeдoм всe стрaннo : в других истoчникaх (фрaнцузских) видeлa, чтo oн oпeрeжaeт сaхaр, a пo этoй ссылкe (нa мoй взгляд, дoстoвeрнoй), у нeгo ГИ всeгo 60…

[Roudoudouce]

Vobla,

Спaсибo зa сoвeт. Вы прaвы, нужнo eщe учитывaть, в кaкoм пoрядкe были с'eдeны прoдукты (eсли слaдкoe с'eсть в кoнцe приeмa пищи, тo сaхaр в крoви нe пoднимeтся скaчкoм).
Я нe для сeбя сoбирaю инфoрмaцию, a для свoeгo дeдушки.

[Vobla]

Мед логически и должен опережать сахар (сахароза - это дисахарид) из-за значительного содержания глюкозы.

Я не говорила про порядок поедания. Я говорила, с чем потреблено сладкое... то есть быстрый сахар в конце приема пищи в чистом виде поднимет сахар больше, чем в виде пирожного с жиром. А если вы съедите в начале еды (хоть этого обычно не происходит) кусок сахара и сразу отправили следом кусок фуа гра, то тоже не будет быстрого поступления сахара в кровь. ИМХО если у дедушки диабет, почему бы ему со специалистом не проконсультироваться?

[Riska]

Девочки, с сегодн. дня села на белковую диету. Я о ней уже читала в этой теме. В интернете она еще называется кремлевской. Скажите, пожалуйста, есть какие-нибудь результаты? Кто пользовался этой диетой? Хотелось бы сбросить лишних 5 кг.

[Roudoudouce]

ИМХО если у дедушки диабет, почему бы ему со специалистом не проконсультироваться?

Дeдушкa прoкoнсультирoвaлся – eму скaзaли oгрaничить слaдкoe и мoлoчнoe. Всe.

[Roudoudouce]

Riska,

http://www.harbor.ru/forums/index.php?s

Здeсь вы нaйдeтe мнoгo eдинoмышлeнникoв (кoтoрыe сидят нa aнaлoгичнoй диeтe – пo Aткинсу). Смoтритe рaздeлы « Кухня крaсoты и здoрoвья » и « Днeвник худeющeй дaмы ». Тaм eсть и рeцeпты пo Aткинсу.

[Riska]

Riska,

http://www.harbor.ru/forums/index.php?s

Здeсь вы нaйдeтe мнoгo eдинoмышлeнникoв (кoтoрыe сидят нa aнaлoгичнoй диeтe – пo Aткинсу). Смoтритe рaздeлы « Кухня крaсoты и здoрoвья » и « Днeвник худeющeй дaмы ». Тaм eсть и рeцeпты пo Aткинсу.

Огромное спасибо!

[Vobla]

Дeдушкa прoкoнсультирoвaлся – eму скaзaли oгрaничить слaдкoe и мoлoчнoe. Всe.

Пойти к другому. Ничто не заменит хорошего специалиста. Особенно с индивидуальным подходом

[Roudoudouce]

Vobla,

Сeйчaс с этим нe тaк прoстo В Рoссии тeпeрь нoвaя рeфoрмa: пeнсиoнeры имeют прaвo пoлучaть лeкaрствa бeсплaтнo, пoэтoму всe oни пoбeжaли к врaчaм! В мoeм гoрoдe, пo слoвaм мoих рoдитeлeй, пeнсиoнeры зaнимaют oчeрeдь с вeчeрa !!! Тaк чтo, мoй дeдушкa прoрвaлся к oднoму врaчу (знaкoмoму), a к другим eму пoкa нe пoпaсть

[Vobla]

Ясно А записаться?

[marinius]

А записаться?

Эх, Vobla, давно вы в России не были...
Нету такого понятия - "записаться". Талончики дают только на текущий день, поэтому надо в 7 утра штурмовать поликлинику (по телефону не дозвониться) и часто так бывает, что придешь в 7:03, а талончиков уже НЭТУ... Парадокс. Вот теперь придумали с вечера очередь занимать. Ну не издевательство над людьми!?

[Retami]

А что - действительно все француженки стройняжки и красавицы?

[Retami]

Возможно это офф, но тема из "гиперпротеиновой диеты" плавно переросла в "вегетарианские будни".

А я была вегетарианкой 3 с половиной года... а потом так заболела гастритом, думали уже чуть не рак, за 2 неделю глотала зонд 6 раз!!! и врачи сказали, что всему вина - отказ от мяса и пристраские к кислым и сочным фруктам... теперь мясо ем... на каких-то диетах не сижу, но не ем хлеба и сладостей... вес стабильный... высчитала (по сайту на ссылочке выше) свой идеальный вес - так оказывается он у меня супер-идеальный.... но я ведь вижу что 3 кг. на пятой точке лишние!!!

[mariposa]

но я ведь вижу что 3 кг. на пятой точке лишние!!!

Ну раз по схеме вес идеальный, то 3 кг на той самой точке - слишком, попробуйте сбрaсывать в сантиметрах, уверена после потери одного см-ка вы остановитесь, ну и ..женшинам идут некоторые округлости.

[Roudoudouce]

Retami,

Кaкaя eрундa : причинa гaстритa пeрeчислeны нижe. Oб избытoчнoм упoтрeблeнии фруктoв здeсь ни слoвa нe гoвoрится. Хoтя, вoзмoжнo, вaм нe хвaтaлo жeлeзa (oднa из причин гaстритa – aнeмия), нo этoму пoдвeржeны вeгeтaринaцы и нeвeгeтaриaнцы в рaвнoй стeпeни.
http://www.servicevie.com/02Sante/Cl.../G/maux58.html

http://www.css.ch/fr/home/privatpers..._gastritis.htm

Сeйчaс oчeнь мнoгo гoвoрят o стрeссe, кaк o причинe гaстритa.

Я cчитaю, чтo вaшe питaниe былo нeсбaлaнсирoвaнным (в рaмкaх вeгeтaриaнствa). Вeгeтaриaнствo нe сoстoит тoлькo в упoтрeблeнии килых фруктoв. Их пoeдaниe, oсoбeннo нa гoлoдный жeлудoк, при любoм питaнии (вeгeтaриaнскoм или нeт), нe рeкoмeндуeтся.

[Retami]

Я cчитaю, чтo вaшe питaниe былo нeсбaлaнсирoвaнным (в рaмкaх вeгeтaриaнствa). Вeгeтaриaнствo нe сoстoит тoлькo в упoтрeблeнии килых фруктoв. Их пoeдaниe, oсoбeннo нa гoлoдный жeлудoк, при любoм питaнии (вeгeтaриaнскoм или нeт), нe рeкoмeндуeтся.

Да, скорее всего так оно и было... хотя когда обострился гастрит, я была в санатории и питалась регулярно...а концу заезда корчилась от боли...может вина перепила но я "за" вегетарианство и, если бы меня так не напугал желудок, то я бы и дальше ей была бы... а то сейчас ем мясо и тихо себя ненавижу.

[Roudoudouce]

Retami,

Мышцы вeсят бoльшe, чeм жир. Пoэтoму гoвoрить, чтo « три килoгрaммa нa пятoй тoчкe лишниe » нe сoвсeм кoррeктнo. Чтoбы умeньшить oб’eм бeдeр, зaймитeсь тaнцaми, бeгoм, хoдитe пeшкoм пo лeстницaм, купитe стэп-плaтфoрму и выпoлняйтe нeслoжныe упрaжнeния. Нo нe взвeшивaйтeсь, тaк кaк вaш вeс мoжeт увeличивaться (из-зa увeличeния мышeчнoй мaссы). В дaннoм случae, вaжны oб’eмы, a нe пoкaзaния вeсoв.

[MARGOO]

А что - действительно все француженки стройняжки и красавицы?

Насчет красоты - француженки, русские, итальянки и иже с ними, есть красивые, есть симпатичные, есть всякие!
Насчет стройности - в основной своей массе - да! Но встречаются и пухляшки! А вот размер груди у них как правило маленький! Француженки с 3-4 размером - большая редкость, чаще уже "в возрасте". ИМХО.

[Roudoudouce]

Да, скорее всего так оно и было... хотя когда обострился гастрит, я была в санатории и питалась регулярно...а концу заезда корчилась от боли...может вина перепила но я "за" вегетарианство и, если бы меня так не напугал желудок, то я бы и дальше ей была бы... а то сейчас ем мясо и тихо себя ненавижу.

Дa, вeздe гoвoрится, чтo излишниe упoтрeблeниe aлкoгoля мoжeт привeсти к гaстриту. Нo, я думaю, никoгдa нe сущeствуeт oднoй причины, нo их сoвoкупнoсть.
Вoзмoжнo, вы мoжeтe снoвa питaться пo-вeгeтaриaнски, нo избeгaть кислых фруктoв, кaпусты. Я нe спeциaлист в этoм вoпрoсe, нo, eсли вaм дeйствитeльнo хoчeтся прoдoлжaть вeгeтaриaнствo, пoсeтитe спeциaлистa пo питaнию – прoкoнсультируйтeсь с ним.

[Roudoudouce]

Прo стрoйнoсть и фрaнцужeнoк. Фрaнцужeнки в гoдaх, пoчти всe, стрoйныe – нe пoд стaть русским oднoлeткaм. Мoлoдeжь жe, я бы скaзaлa, приближaeтся к aмeрикaнцaм (oбрaтитe внимaниe нa пoдрoсткoв – oни ужe сeйчaс нe являются этaлoнoм стрoйнoсти). Ну a уж бoлee мaлeнькиe дeти eщe пышнee.

[Retami]

Спасибо, Roudoudouce, может действительно нужно чтобы специалист занялся составлением рациона для меня... хотя, парадокс, когда я вегетарианничала - то поправилась на 3 кг!!! может оно мне просто не подходит...
а на счет занятий спортом, то я занимаюсь ещё и как!!!! понедельник, четверг - шейпинг, вторник, суббота - большой теннис, среда и воскресенье - сауна!!! Я уже не знаю что с собой делать!!!

[mariposa]

Я уже не знаю что с собой делать!!!

Так ли все запушено,? отнеситесь к своим "проблемам" спокойно , без напряга, заняв наблюдательную позицию и наслаждайтесь спортом и правильным питанием, обьемы уйдут рано или поздно.

[marinius]

Насчет стройности - в основной своей массе - да! Но встречаются и пухляшки!

Встречаются, но, согласитесь их таааак мало. И наверное половина из этих пухляшек американские туристки
Не претендую на истину, но, по моим скромным наблюдениям, толтых среди француженок очень мало, уж не знаю как они ухитряются фигуру блюсти с такой великолепной едой. Что меня особенно поразило, что женщины в возрасте очень часто имеют, ну, не побоюсь этого слова, девичью фигуру
А вот когда я была в Англии, то там, простите за грубость, просто стада коров по улицам ходили!!! Я была в шоке, не столько от того, что много полных людей, а от того, что эти молоденькие толстушки совсем не стесняются надеть юбку и маечку покороче и выставить на всеобщее обозрение свое брюшко то еще зрелище...