Шашлык

[варежка]

Просто целые сардины очень вкусно получаются. У нас сейчас продают большие сардины их океана по цене 3 евро/кг.

сардинки целиком, это нечто. Обожаю, еще с Марокко. Там они нипочем. Их никак не надо обрабатывать, даже солить - перчить, запекать очень быстро, сохраняется вкус "свежести", а есть надо, выдавив на них сок лимона. Вино- серый геруан (марокканское) или любое серое.