Канапэ

[Nathaniel]

A_Karina, вот такой рецептик был на нашем форуме, не совсем канапе, но мне очень нравится (и можно нарезать в "канапэшном формате"). И вот этот ещё (там несколькими постами раньше есть фотография). Крабовые палочки или apéricubes, мне кажется, всё-таки не для свадьбы, а так, с друзьями вечерком посидеть.

[A_Karina]

Nathaniel, отличные рецепты. Спасибо
Fellici, теперь поняла что это. Спасибо

[Campari]

Очень советую: берете простые шампиньены, выреазете ножку, так, чтобы середина гриба осталась пустой. Затем, накладываете туда чесночный мягкий сыр Boursin. Все. Подаете "грибные шляпки фаршированные".
http://www.telemarket.fr/dynv6/produit/42927.shtml

[Virka]

берете простые шампиньены

а я боюсь, не ела их никогда в сыром виде. Их любые магазинные можно сырыми употреблять?

[A_Karina]

Их любые магазинные можно сырыми употреблять?

да, главное хорошо помыть. Я очень люблю сырые
Cleo а что такое жамбон?

[Cleo]

Cleo а что такое жамбон?

это ветчина, лежит в нарезках в магазинах, часто бывает сырокопченой-jambon cru

[Campari]

это ветчина, лежит в нарезках в магазинах, часто бывает сырокопченой-ямбон цру

Вот jambon cru, или по-италянски, "прошутто крудо" (самое вкусне из региона Аоста, во Франции найти не проблема), можно нанизывать на палочку с кубиками дыни... ммням...

[Campari]

а я боюсь, не ела их никогда в сыром виде. Их любые магазинные можно сырыми употреблять?

Ну да, только помыть предварительно надо. Вообще, их добавляют частенько в салаты, тертые стружкой. Вкусно, поверьте!