Через всю Францию – что посмотреть?

[landrieux]

Будем проезжать по маршруту Мец – Нанси – Нёшато – Лангр – Дижон – Лион – Валанс – Монпелье – Перпиньян

Чтобы не терять время и не съезжать с дороги, у вас получается как бы 3 центра pôles d'intérêt : восточная часть Франции, центральная и юг.

Я бы выбрала :
1. Нанси,
2. затем Дижон (как никак столица Бургундии)
3. что-то из Прованса, напр. Арль, или Оранж. На обратном пути можете остановиться либо в Ниме, либо в Авиньоне. А можете сгруппировать с природным парком Камарг.
http://frenchtrip.ru/regions/provence/camargue/

Что касается других перечисленных мест по маршруту, я бы избегла Лион из-за пробок, вы ведь едите в самый пик отпусков. Вокруг Лиона могут быть сплошные пробки.
Вам здесь посоветовали замки Луары, но они не на вашем пути, вы потеряете много времени на дорогу, на парковки, везде будут очереди и толпы туристов в этот период.
Что касается Перпиньян, интересно, конечно, но он не стОит Нанси, например.