Задумались о переезде из Болгарии во Францию

[Meloman_]

Не прокатит именно проживание без официальной работы во Франции? А если самозанятый или официальное трудоустройство, но не во Франции и ЕС, а в России?

Главный пункт - у мужа должно быть гражданство ЕС. Вы, насколько я понял, работаете над этим.
С этим гражданством можно ехать в любую другую страну ЕС, даже если нету работы. Вы, если не ошибаюсь, тоже можете с ним поехать как члены семьи гражданина ЕС.

Насчёт работы в России, точно не знаю. Но если работодатель в России согласен чтобы ваш муж работал из заграницы, то думаю можно.

А теперь почему всё это вряд ли получится во Франции ? Хотя бы из-за этих пунктов:
- Снять квартиру традиционным способом не получится с вероятностью 99%. Потому что вы хоть и будете во Франции, но лишь одной ногой, то есть работа в России.
- Снимать долгосрочно квартиру на эйрбнб тоже не получится. Тупо из-за цен. Вдобавок во Франции аренда через эйрбнб регламентирована и снять больше определенного количество ночей не получится.
- Может есть другие сервисы где можно снять жильё с меньшим геморроем, но опять же цены.

Как-то так.