Сфера услуг во Франции, даже точнее в парижском регионе

[maman N]

И писать негативные отзывы в Google Maps, tripadvisor etc.

Редко пишут как раз, но зато часто говорят в своём окружении и порой прямо рядом, но за глаза.

«О, приперся, обслуживай его теперь...»

В коллективном подсознании, зарплата - это компенсация за собачью жизнь:

Я с Вас тащюсь
Не только в магазинах/ресторанах такой менталитет, он такой везде, начиная с гос. служащих, о которых анекдоты ходят про то, как они работают. У меня самый любимый анекдот про гос. служащих и курицу, которая несла квадратные яйца.