ЗОЖ? Как?

[tyupa]

Хочу добавить, что переносимость молока является аномалией и как раз лактозная непереносимость есть "первичный признак правильного развития". http://universalinternetlibrary.ru/book/6683/ogl.shtml
Эх, расстраиваться или радоваться? Я хорошо переношу молочку и люблю все молочные продукты.

Я не прочитала всю ссылку и не нашла при беглом осмотре факты про лактозу. Но в медицине известно уже давно, что у взрослых отсутствует сычужный фермент, и поэтому молоко (а не все молочные продукты) у взрослого человека может усваиваться плохо.

Я вот только не пойму, почему все современные «специалисты» без медицинского образования говорят только о непереносимости лактозы, и ни слова о непереносимости молочной сыворотки.

[Toty]

tyupa, не расстраивайте меня. Я надеялась, что нашла науч.поп, который поможет разобраться, как правильнее питаться тем кому за 45 и до бесконечности.
Все думала, как написать о сыворотке. Ничего не знаю о непереносимости, но она точно является побочным продуктом при производстве творога, т.е. творог на прилавок, а сыворотка в канализацию (?). Продукт непопулярный, что о нем писать .