Вареники, манты, пельмени

[Roudoudouce]

Мы дома ели пельмени ложкой, чтобы не вытекал сок. Поэтому делали их небольшими, чтобы в любой рот влезли

А подавали в пельменнице большой горкой именно для того, чтобы они не остыли: пока хозяйка с каждой тарелкой будет бегать на кухню, пока гости будут ждать, что всех обслужат, вот и остынут пельмени. А в блюде под крышкой их просто донести из кухни до стола, а дальше уже все сами себе пельмени накладывают, с разных сторон блюда.