Кухонные посиделки - 2

[Iryna13]

помпадур, спасибо за такое доверие. Этот пирог когда-то я попробовала у нашей форумчанки и полюбила его. Капусту я предварительно не тушу, шинкую немного мельче, чем на закваску или режу на кусочки , размером не более 5 см. Пирог пропекается , капуста успевает приготовиться, остаётся не жёсткой, а достаточно мягкой. Я не люблю переваренную капусту. Но Вы не переживайте, капуста сырой не будет. Но, если Вы хотите, то можете и предварительно ее слегка поджарить, только не доводите ее до полной готовности.

[Virgula]

Дамы, подскажите, пожалуйста, на что похож соус meunière к рыбе? Там сливочное масло или что еще? Интересует ресторанный вариант. Мне бы понять, чему это соответствует в русском языке.

[Ren]

Virgula, это растопленное масло + сок лимона. Собственно, это даже не соус как бы.

[Virgula]

Ren, спасибо!

[Stroka]

Ребята, с масленицей!

[azalea]

Сегодня испекла заливной пирог с квашеной капустой.

[Ren]

Нашла хорошую девчоночку на ютюбе, у нее очень приятные рецепты - оставила себе в закладку много всего ) Рекомендую : https://www.youtube.com/channel/UCXD...tIDgg/featured

[Roupy]

Ren, спасибо. Правда толковая девочка. Давно такого не попадалось.

[Azzaz]

Кому- нибудь удалось сделать заварное тесто из безглютеновой смеси муки?

[Sasa]

Пришло время молочных коктейлей.
Я как делаю,все домашние на звук машинки сбегаются и проникновенно ждут)))))
Но вот надоели одни и те же,хочется чего-то нового. Какие вы делаете?

[Azzaz]

Sasa, молоко с клубникой.

[Sasa]

Sasa, молоко с клубникой.

Эту классику делаем,хочется чего иного.

[Alena77]

Эту классику делаем,хочется чего иного.

Ты добавляешь мороженое? Мне очень нравится.
А так, вариаций очень много.

[Sasa]

Ты добавляешь мороженое? Мне очень нравится.
А так, вариаций очень много.

Да,я делаю классику. Мороженое,бананы+какие-то фрукты , молоко. Варенья не добавлял,но любителям сладкого оно само то.
Вырьирую фрукты,мне,например ,очень нра с черникой. Варьирую морожко,хорошо с кокосовым и с ромовым . Я алкоголь не люблю и не употребляют,но вот в молочном коктеле очень нра морожко с ромом.
Ещё добавляю манго,тоже очень хорошо,но после карантина просто скандал с ценами на фрукты((((((

[Azzaz]

Sasa, а молоко, банан, столовая ложка какао?++ маленькие , но существенные хитрости

[Sasa]

Sasa, а молоко, банан, столовая ложка какао?++ маленькие , но существенные хитрости

Да,сын предлагал. Но я не люблю шоколад. Но для разнообразия можно и его. Спасибо))

[Marine Saf]

Sasa, вовремя вы мне про молочный коктейль напомнили. Как раз имеются зрелые бананы

А какие вы готовите коктейли?

[Sasa]

Sasa, вовремя вы мне про молочный коктейль напомнили. Как раз имеются зрелые бананы

А какие вы готовите коктейли?

Ой,сейчас они идут просто на ура! Они очень хорошо освежают. И готовить их дело пары минут.
Какие делаю ,написала выше

[Marine Saf]

Ой,сейчас они идут просто на ура! Они очень хорошо освежают. И готовить их дело пары минут.
Какие делаю ,написала выше

Да, уже спасли несколько бананов

[Sasa]

Да, уже спасли несколько бананов

Мы тоже забацали с шоколадом(банания) ,очень вкусненько)))

[Южный Ветер]

мороженные ананасы + банан +кокосовое молоко.
можно рома капнуть.

[Sasa]

мороженные ананасы + банан +кокосовое молоко.
можно рома капнуть.

Спасибо огромное!!!
Такой не делала никогда. Будет здорово попробовать новое)))

[Azzaz]

Хвалюсь вышел прекрасный бисквит без яиц , масла и муки. Долго же я над ним работала))
Почему-то не получается перевернуть фото

[elo]

Хвалюсь вышел прекрасный бисквит без яиц , масла и муки. Долго же я над ним работала))

Супер!
Поделитесь?
Спасибо!

[YuliaR]

Вот я и сделала свою первую ветчину в мультиварке.

[Sasa]

Вот я и сделала свою первую ветчину в мультиварке.

Я только увидела. Давайте,скорее ,рецептик!

[MARGOO]

Травы, специи, пряности

[Ren]

Достались мне сан-жаки по очень хорошей цене, свежайшие, просто супер. Я только коралл не ем, но жаба задушила, отрезала их, не выбрасывать же - они огромные, свежайшие. Думаю, что сделать с ними...?

[Izumka]

Достались мне сан-жаки по очень хорошей цене, свежайшие, просто супер. Я только коралл не ем, но жаба задушила, отрезала их, не выбрасывать же - они огромные, свежайшие. Думаю, что сделать с ними...?

Если еще не поздно..
Можно из кораллов сделать очень вкусный соус со сливками и луком-эшалотом. Нашла вот этот рецепт, но можно другие поискать.

[Ren]

Izumka, спасибо, я заморозила их, подумаю еще.