Кухонные посиделки - 1

[lumumba]

Подружка в России накормила удивительным супом - называю его каша из топора, из рыбной консервы с рисом
Помню сама в детстве такой бывало к приходу родителей делала, делается за минуты и вроде как полноценное блюдо, на скорую руку идея ужина на неделе.
Мне кажется, в России мы брали сайру в масле чаще всего (точно уже и не помню)
Спросить хотела у тех, кто примерно понимает, о каком супе я говорю, какую консерву здесь брать, чтобы вкус похожий был?
Я купила баночку maquereaux и sardines натуральных, анчоусы это точно не то, что лучше открыть? Или стоит купить что-то другое?

[P.I.N.]

Подружка в России накормила удивительным супом - называю его каша из топора, из рыбной консервы с рисом
Помню сама в детстве такой бывало к приходу родителей делала, делается за минуты и вроде как полноценное блюдо, на скорую руку идея ужина на неделе.
Мне кажется, в России мы брали сайру в масле чаще всего (точно уже и не помню)
Спросить хотела у тех, кто примерно понимает, о каком супе я говорю, какую консерву здесь брать, чтобы вкус похожий был?
Я купила баночку maquereaux и sardines натуральных, анчоусы это точно не то, что лучше открыть? Или стоит купить что-то другое?

Сардины в масле будут лучше.

[Бармалесик]

... Мне кажется, в России мы брали сайру в масле чаще всего (точно уже и не помню) ...

я подозреваю, что это были обычные *кильки в томате* ... "сайра в масле" входила в состав *праздничного набора* ... впрочем, это зависит от того в каком регионе и в какие годы прошло ваше детство

[larik_malasha]

Бармалесик, согласна с вами! У меня в памяти тоже консервы в томатном соусе, все зависит от того, как было принято у вас в семье, я думаю.

[clairissime]

я подозреваю, что это были обычные *кильки в томате* ... "сайра в масле" входила в состав *праздничного набора* ... впрочем, это зависит от того в каком регионе и в какие годы прошло ваше детство

Кроме "Сайры в масле" были и "Сардины в масле", только не как здешние, а порезанные кусочками поперек. Из них суп тоже был вкусный, только мы сначале отваривали кубики картошки в воде, а потом туда бросали консервы, а потом - золотисто-поджаренный лук... Потом елся он с хлебом, намазанным маслом...

Что-то вы ностальгию разбудили, сделаю-ка и я на днях такой супчик (заранее представляю, какими глазами муж на меня смотреть будет!).

[lumumba]

clairissime, рис забыли
Я еще яйцо разболтала в кружке и туда же под конец тонкой струйкой, помешивая.
На меня муж уже смотрел -)) Что ты будешь делать? Суп? С консервой? А рис зачем? Тоже в суп?? -)))

[clairissime]

clairissime, рис забыли

Почему-то в нашем рецепте его не было. В ухе из свежей рыбы - да, а в супчике из консервов - нет.

[CV13]

Clairissime, спасибо! Когда муж поедет во Францию, закажу ему лососевые консервы. Привезенные из России давно закончились. А в магазинах лишь тунец да анчоусы. Для бутербодов со шпротами использовала свежий огурец, хотя по правилам бы маринованный, но был выходной день, магазины закрыты, пришлось со свежим делать. И да, спасибо всем, кто писал в теме о верринах. Тогда же сделала с муссом из авокадо и лососем, красной икрой, всем очень понравилось.

[Azzaz]

Когда муж поедет во Францию, закажу ему лососевые консервы.

дешевле будет до Женевского русского магазина доехать. Могу переправить, если очень надо, мне не трудно