Кухонные посиделки - 1

[jenn]

Здравствуйте девочки! Принесла вам очень вкусный рецепет. Не знаю может он здесь на форуме уже существует,но он мне очень понравился. Я его нашла в недрах интернета. Какя-то француженка им поделилась. Так вот , как я его приготовила. Так ,как не записываю рецепты, а только запоминаю ингредиенты.

St.Jaques без оранжевого ободка -20 шт
луковица , хорошо измельченая -1 шт
конс.банка парижских грибочков или 300 гр. свежих
сметана - 4-5 ст. ложек с горкой
масло сливочное для жарки
соль,перец

Обжарить грибочки в сливочном масле , обжарить лук, обжарить St.Jaques 1 минута на каждую сторону. Только чтобы они стали красивого золотого цвета. Не пережарьте,а то получится резина. Бросить обжаренный лук к St.Jaquesи добавить сметану,посолить,поперчить,довести до кипения и снять с огня. Если у вас есть керамические плошки, (те что используются для крем-бруле ) взять штук 5 если маленькие и 4 если большие . Выложить St.Jaques,сверху закрыть грибочками и залить сметанным соусом отSt.Jaques. Обсыпать сухарями и в духовку на 5-10 мин 180°Ц . Очень легко и очень быстро готовится.