Кухонные посиделки - 1

[Chergui]

Сегодня готовила свой любимый салат.
Баклажаны почистила, порезала кружочками толщиной где-то 0,8-1см, присыпала солью, через полчаса промыла и порезала кубиками(кружки проще промывать).Обжарила на сковороде до готовности, посолила. Порезала мелко помидоры(сегодня были черри, разрезала их на четвертинки), брынзу кубиками( у меня была уже кубиками в стаканчике), нарубила зелени, вообще, туда кинза нужна, но мы её не едим, обошлась укропом и зелёным луком и выдавила побольше чеснока. Смешала с баклажанами. Так как они в масле жарились, его достаточно на весь салат. И соли от баклажанов и брынзы достаточно.
Приятного аппетита!!