Региональные вкусности

[Juls]

В августе едем в Нормандию на недельку, думаю заедем и в Бретань. Подскажите пожалуйста, что кроме сидра, кальвадоса и морепродуктов(это само собой) обязательно надо попробовать.

Пробуйте все десетры с яблоками, они там (и в Нормандии) - очень душистые, даже в картошку-пюре их кое-где добавляют, обалденно вкусно!

Из десертов советую обязательно попробовать "Kouign-aman" - это выпечка, надо есть обязательно горячим, не давать остыть, и еще - это очень каллорийно, можно вместо обеда испольщзовать. Но оооочень вкусно!

[rufina]

Juls, я обожаю квин аман, но думала, что это бретонское блюдо.

[clairissime]

Juls, я обожаю квин аман, но думала, что это бретонское блюдо.

Вы совершенно правы, это и есть бретонское блюдо, даже если приготовлено в Нормандии

[clairissime]

Вот еше бретонские десерты

Far breton Quatre-quarts Gâteau breton
Из закусок andouille (она есть и в других регионах, не только в Бретани и Нормандии, но мне лично не нравится ) Попробуйте Agneau de pré-salé - это ягнятина заливных (морем) лугов Еще Galette saucisse - продается часто на рынках, в передвижных вагончиках

[Juls]

Juls, я обожаю квин аман, но думала, что это бретонское блюдо.

Да, конечно. просто автор написала, что в Бретань тоже заедут, вот я и понеслась осветовать про Бретань.

Еще есть "far breton", кстати.. Эх, вкуснятина!

[BYU]

Пробуйте все десетры с яблоками, они там (и в Нормандии) - очень душистые, даже в картошку-пюре их кое-где добавляют, обалденно вкусно!

а вы рецептика не знаете?