Кулинарный SOS - 2

[ЖЕНЯ]

Мой новый тортик " ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ "




Для теста:

2 яйца

1 стакан сахара( я брала меньше)

1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)

1 стакан кефира или простокваши

2 ч.л. соды

1,5 - 2 стакана муки

По желанию добавить сухофрукты,орехи.

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду , муку. Все перемешать. Тесто должно быть как на оладьи.Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу.Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
Если выпекали на протвине целиком,то свернуть в рулет и охладить.дальше покрываю кремом и режу на горизонтальные ,одинаковые полосы и сворачиваю в рулет.Пошаговое фото дам в моем дневнике если интересно.
Крем какой хотите но обычно это сметанный.

0,5 литра густой сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.

Украсить на свой вкус.Я сделала в виде осеннего пня Покрвлы шоколад + сливки.

[Iryna13]

ЖЕНЯ, ваш очередной шедевр вызвает восхищение! Потрясающе! А декор-выше всяких похвал!

[ЖЕНЯ]

Iryna13, MARGOO, Alexashka Спасибо большое! Я только учусь

А гостей нет .Я сама сижу его кушаю.Домашние уже не осиливают моих тортов.Вот и я ,оставлю один кусочек к завтраку,а остальное полетит в помойку т.к фигура важнее увлечения.

Я тоже ищу идеи к детскому тортику т.к у дочке через неделю исполняется годик.В голове много идей,но незнаю на какой остановиться.Наверное несколько и приготовлю
MARGOOА вы для мальчика или девочки ищите?И на сколько лет?В принципе можно сделать только половину мяча,это будет не сложно.Сейчас поищу пример.

[MARGOO]

ЖЕНЯ, не может быть, что Вы все выбрасываете!!! Вам надо поставить это дело на коммерческую основу! Принимать заказы.
Я ищу идеи для мальчика, сыну исполняется 5 лет. Мне понравились идеи с машиной, из соседней темы. Но я совсем не спец по украшениям.

[ЖЕНЯ]

ЖЕНЯ, не может быть, что Вы все выбрасываете!!! Вам надо поставить это дело на коммерческую основу! Принимать заказы.
Я ищу идеи для мальчика, сыну исполняется 5 лет. Мне понравились идеи с машиной, из соседней темы. Но я совсем не спец по украшениям.

Нет не все.Только если гостей нет.Муж к сладкому равнодушен ,а я боюсь сильно поправится.
А про торты на заказ как то боязно .Вдруг не угожу ,да и не легально наверное это.Хотя я бы хотела.Возможно вот ещё потренируюсь,что бы в грязь лицом не упасть и буду принимать заказы

Я вот ,что нашла.Вот тут посмотрите,там много незамысловатых тортиков из подручных продуктов и описание их приготовления http://gateauxrigolos.superforum.fr/...oiture-t56.htm
Или вот такие кремовые мячи.

[MARGOO]

ЖЕНЯ, спасибо большое! Вот это класс. Пошла изучать содержание ссылки.

CV13, все верно, я про грудинку и говорила. Вот так она выглядит, очень полезная вещь в хозяйстве, т.е. в холодильнике. Если лишняя останется, то ее всегда можно заморозить.

[Leila]

MARGOO, хотела поблагодарить Вас за рецепт рыбного пирога! Получился супер! Мы со старшей дочкой сделали его фигурным, нарисовали чешую, ротик, глазик с ресничками и бровью Сфоткать не успела.

[MARGOO]

ЖЕНЯ, красотаааа! Скажите честно, Ваши гости упали в обморок? Мои бы упали!
Сейчас ищу идеи для оформления торта к детскому дню рождения. Помню, что по соседству тут говорили об идеях, да и Вы предлагали рецепт торта в виде футбольного мяча. Но я такое не осилю. А может быть попробовать сделать в виде мяча для регби? Наверное, это проще. Или в виде машины, тоже попроще.