Биологически чистые продукты

[Leoli]

Я как то с фермером разговаривала об этих продуктах, он мне сказал, что биологические они только на последнем этапе, а цепочку никто проследить не может.

Это как "мыло и мочало ....." он экофермер?
Почитайте в нете тонны инфы про проверки. У нас мой деверь, например, сыр делает АВ - так там многоступенчатые проверки - от анализа грунта, до усредненного анализа осадков. Гарантии стопроцентной чистоты не дает никто, но нам хватает гарантии 99,6 в том, что в покупаемых нами продуктах НЕТ химии и т.д.
Нам это важно.